Anggur, keju bisa mengurangi penurunan kognitif

Anggur, keju bisa mengurangi penurunan kognitif


Oleh IANS 5m yang lalu

Bagikan artikel ini:

Para peneliti telah mengungkapkan bahwa modifikasi diet – termasuk lebih banyak anggur dan keju – dapat membantu mengurangi penurunan kognitif terkait usia di tahun-tahun berikutnya.

Studi yang diterbitkan dalam Journal of Alzheimer’s Disease ini adalah yang pertama dari jenis analisis skala besar yang menghubungkan makanan tertentu dengan ketajaman kognitif di kemudian hari.

Untuk temuan tersebut, tim peneliti dari Iowa State University di AS, menganalisis data yang dikumpulkan dari 1.787 orang dewasa yang menua (dari 46 hingga 77 tahun, saat penelitian selesai) di Inggris.

Peserta menyelesaikan Tes Kecerdasan Cairan (FIT) sebagai bagian dari kuesioner layar sentuh pada awal (disusun antara 2006 dan 2010) dan kemudian dalam dua penilaian lanjutan (dilakukan dari 2012 hingga 2013 dan sekali lagi antara 2015 dan 2016).

Peserta juga menjawab pertanyaan tentang konsumsi makanan dan alkohol mereka pada awal dan melalui dua penilaian lanjutan.

Kuesioner Frekuensi Makanan menanyakan peserta tentang asupan buah segar, buah kering, sayuran mentah dan salad, sayuran matang, ikan berminyak, ikan tanpa lemak, daging olahan, unggas, daging sapi, domba, babi, keju, roti, sereal, teh dan kopi. , bir dan sari buah apel, anggur merah, anggur putih dan sampanye dan minuman keras.

Temuan menunjukkan bahwa keju sejauh ini terbukti menjadi makanan paling protektif terhadap masalah kognitif terkait usia, bahkan di usia lanjut.

Konsumsi alkohol setiap hari, terutama anggur merah, dikaitkan dengan peningkatan fungsi kognitif.

Para peneliti menemukan bahwa konsumsi daging domba mingguan, tetapi tidak daging merah lainnya, terbukti meningkatkan kecakapan kognitif jangka panjang.

Konsumsi garam yang berlebihan itu buruk, tetapi hanya individu yang sudah berisiko terkena penyakit Alzheimer yang mungkin perlu memperhatikan asupannya untuk menghindari masalah kognitif dari waktu ke waktu.

“Hasil kami menunjukkan bahwa makan keju dan minum anggur merah secara bertanggung jawab setiap hari tidak hanya baik untuk membantu kita mengatasi pandemi Covid-19 saat ini, tetapi mungkin juga menghadapi dunia yang semakin kompleks yang sepertinya tidak pernah melambat,” tulis penulis penelitian. .


Posted By : Result HK