Apa yang digunakan untuk membuat sandwich yang sempurna

Apa yang digunakan untuk membuat sandwich yang sempurna


Oleh Sacha van Niekerk 21m yang lalu

Bagikan artikel ini:

Sandwich adalah kombinasi dasar isian yang dikemas di antara dua potong roti tetapi mereka bisa membuat makanan yang benar-benar nikmat jika Anda mendapatkan formula yang tepat.

Formula untuk membuat sandwich yang enak:

Dasar yang kuat

Anda akan membutuhkan roti yang tepat jika ingin mengisi sarmie dengan topping. Gambar: Instagram

Bangun sandwich Anda di atas fondasi yang kokoh dari roti artisanal. Meskipun empuk yang lembut, barang-barang yang dibeli di toko sangat nostalgia, simpanlah untuk PB&J. Untuk sandwich pamungkas, Anda memerlukan sesuatu yang sedikit lebih tahan lama, yang dapat melapisi banyak bahan berbeda tanpa hancur. Penghuni pertama yang baik atau ciabatta memiliki jumlah kelembutan yang sempurna dengan kerak kecoklatan yang bagus dan penuh rasa. Namun, jika Anda sedang mencari makanan yang lebih sehat, roti unggulan memiliki tekstur yang kasar dan padat dan tidak mudah lembek.

Campuran tekstur

Topping yang diiris halus di sandwich ini sangat seimbang. Gambar: Instagram

Crispy, crunchy, creamy, soft dan chewy adalah beberapa tekstur yang membuat sandwich begitu nikmat untuk disantap. Namun, terlalu banyak dari makanan tersebut dapat menyebabkan ketidakseimbangan, merusak keseluruhan pengalaman makan. Gumpalan besar saus bisa membuat roti lembek, irisan tomat yang terlalu kental bisa basah dan berair, dan irisan roti yang terlalu kental bisa menjadi padat dan kering. Untuk menghindari hal ini, iris sayuran Anda, tepuk-tepuk selada hingga kering, kemas topping basah di antara selada untuk membuat penghalang antara roti Anda dan jangan terlalu banyak membuat saus sandwich Anda.

Keseimbangan rasa

Bacon maple renyah adalah kombinasi sempurna antara rasa asin dan manis. Gambar: Instagram

Sama seperti keseimbangan tekstur yang menghasilkan sarmie yang lebih lembut, begitu pula dengan lapisan rasa yang bagus. Memadukan unsur asin, manis, tajam, dan umami dalam satu gigitan akan memberikan ledakan rasa yang akan membuat lidah Anda bergairah. Misalnya, manisnya bawang yang telah dikaramelisasi dapat menonjolkan rasa asin dari bacon yang renyah, menjadikannya kombinasi yang epik yang akan membuat Anda menginginkan lebih.

Saus

Saus pedas buatan sendiri. Gambar: Instagram

Tidak ada yang menyukai sandwich kering yang setiap gigitannya terasa lebih sulit untuk ditelan daripada sebelumnya. Lebih buruk lagi, Anda ditinggalkan dengan tumpukan bahan yang terdekonstruksi ketika semua isian rontok karena tidak ada yang mengikatnya. Saus dan olesan adalah cara sempurna untuk menambahkan kelembapan dan rasa pada sandwich Anda. Sandwich daging umumnya cukup berminyak dan berair sehingga sepotong daging seringkali berdiri sendiri di antara dua potong roti. Namun, vegan dan vegetarian harus lebih kreatif. Hummus, chutney, relishes, infused oil, rasa mayo, mustard, saus tomat, dan pesto – daftarnya tidak terbatas.

Kesegaran

Tumbuhan segar dari kebun. Gambar: Instagram

Setelah menambahkan semua topping utama, Anda mungkin ingin menambahkan sedikit kesegaran pada sarmie Anda. Jamu segar seperti kemangi, roket, daun bawang atau adas manis tidak hanya menambah kerenyahan, tetapi juga memiliki rasa. Tomat berair, bawang bombay, irisan wortel, ketimun iris tipis dan kubis parut yang dibumbui dengan jus lemon, garam dan merica juga bisa ditambahkan.


Posted By : Result HK