bagaimana bos kue mencapai ketinggian baru

bagaimana bos kue mencapai ketinggian baru


Oleh Karishma Dipa 2 jam yang lalu

Bagikan artikel ini:

Johannesburg – Beberapa kenangan masa kecil favorit Omphile Magasa adalah menghabiskan waktu di dapur bersama neneknya saat mereka membuat badai.

Sedikit yang dia tahu bahwa ritual ini akan menghasilkan kelahiran bisnis kue sendiri, ‘Baked by Opy’, dengan beberapa barang pesanannya dijual di pengecer Spar di seluruh Johannesburg.

“Bahkan dalam mimpi terliar saya tidak pernah membayangkan bahwa saya akan memulai bisnis kue saya sendiri,” kata pria 32 tahun itu.

‘Baked by Opy’ dimulai sebagai usaha sampingan sementara Magasa masih bekerja sebagai spesialis penyimpanan kerangka utama TI di perusahaan teknologi multinasional bergengsi. Ini dimulai tanpa investasi luar, hanya dengan tabungan Magasa yang diperoleh.

Tetapi pada akhir 2017, dia di-PHK dan dalam upaya putus asa untuk menjaga keuangannya tetap bertahan, Magasa memutuskan untuk sepenuhnya mengabdikan dirinya untuk perusahaan baru ini.

Empat tahun kemudian, ‘Baked by Opy’ memiliki basis pelanggan setia di seluruh provinsi dengan beberapa makanan manis dipasok ke BelAir, Bedfordview dan Blackheath SuperSpars.

“Kue pelangi kami adalah barang kami yang paling populer karena kami tidak hanya memasoknya ke Spars yang disebutkan di atas, tetapi pelanggan juga memesannya langsung dari kami,” katanya.

Bisnis kue lokal juga merupakan bisnis milik perempuan kulit hitam 100% yang mempekerjakan empat perempuan muda lainnya.

“Nama saya Omphile berarti ‘memberi atau memberi’ dan saya yakin saya hidup melalui nama saya,” jelasnya.

“Ini memberi saya banyak kegembiraan dan kedamaian untuk mempekerjakan seseorang yang membutuhkan pekerjaan, untuk mengetahui bahwa seseorang dapat meletakkan makanan di atas meja, memiliki tempat berlindung atau membeli pakaian anak-anak mereka.”

Sementara penguncian yang diberlakukan oleh virus korona baru telah menghantam banyak bisnis kecil dengan keras, Magasa telah mengakui bahwa meskipun pendapatan mereka belum stabil, mereka bertekad untuk mempertahankan karyawan mereka dalam pekerjaan selama penutupan di seluruh negeri.

“Tidak pernah menjadi pilihan bagi saya untuk membiarkan staf saya pergi selama masa-masa sulit ini dan sebaliknya saya memberi tahu mereka bahwa kita hanya perlu terus bekerja, entah bagaimana Tuhan selalu melihat kita.”

Bos bisnis kue itu mengakui bahwa mengelola karyawan dan kliennya yang beragam, dan beroperasi selama masa keuangan yang sulit telah menjadi tantangan terbesar yang pernah dia hadapi.

Dipanggang oleh staf Opy

Tapi dia melihat ini sebagai kurva pembelajaran belaka.

“Itu telah naik dan turun tetapi saya menerima tantangan setiap hari saat mereka datang. Saya memiliki tim yang sangat kuat yang berkomitmen pada pekerjaan mereka dan kesuksesan bisnis seperti saya, jadi ketika waktu tidak baik, setidaknya kita semua masih termotivasi sebagai sebuah tim. ”

Meskipun Magasa tidak memiliki pelatihan atau kualifikasi membuat kue formal, dia yakin bahwa pelajaran yang didapat dari neneknya telah memperlengkapinya dengan baik dalam usaha wirausaha ini.

“Nasihat terbaik yang diberikan nenek saya adalah selalu memanggang dengan cinta dan kesabaran. Dia kemudian melanjutkan dengan mengatakan karena jika saya melakukan ini, itu akan terlihat pada produk jadi dan Anda akan dapat merasakan perbedaannya jadi ini bagi saya sangat membantu karena kue kami tidak hanya dibuat dengan baik, tetapi juga rasanya enak . ”

Meskipun industri TI mungkin sangat berbeda dengan dunia kue, Magasa menemukan bahwa keterampilan yang dia peroleh dari dunia teknologi membantunya dalam menjalankan bisnisnya sendiri.

“Menurut saya manajemen waktu dan proses adalah dua hal yang sama-sama dimiliki. Saya menangani klien yang membutuhkan produk mereka pada hari dan waktu tertentu, jadi sangat penting untuk memiliki keterampilan manajemen waktu yang baik dan prosesnya sangat berguna karena hal ini memungkinkan staf saya untuk dapat melaksanakan standar kerja yang sama bahkan saat saya tidak ada. ”

‘Baked by Opy’ mungkin baru berumur beberapa tahun tetapi Magasa memiliki impian besar untuk bisnis tersebut.

“Tujuan akhir saya adalah memiliki gudang produksi massal tempat kue kami dikirim ke negara tetangga, tetapi saya tahu itu tidak akan terjadi dalam semalam dan itu akan membutuhkan banyak kerja keras.”

Nasihatnya kepada wirausahawan pemula lainnya sederhana: “Mulailah selagi Anda masih memiliki pendapatan tertentu karena jika Anda mengundurkan diri untuk memulai, Anda akan menghabiskan lebih banyak daripada yang masuk dan sebelum Anda menyadarinya, Anda akan mengira bisnis Anda tidak berjalan baik. baik atau buang-buang waktu. ”

Bersiaplah untuk melalui perjuangan sebelum kekayaan.

The Saturday Star


Posted By : https://airtogel.com/