Bersorak untuk penjualan minuman keras online

Bersorak untuk penjualan minuman keras online


Oleh Nathan Adams 28 Maret 2021

Bagikan artikel ini:

SEBAGAI tempat pembuatan bir harus membuang jutaan botol alkohol dan industri ini menghadapi banyak larangan minuman keras, banyak bisnis terpaksa tutup.

Apalagi bagi pemilik bisnis alkohol kecil.

Pemilik Ibu Kota Liquor Tivesh Nair tahu betul melalui periode bisnis yang penuh gejolak ini dan berjuang keras untuk mempertahankan mereknya tetap hidup. Nair mengambil langkah berani dengan menutup toko fisiknya dan hanya menjual minuman keras secara online.

Setahun lalu, Nair memiliki tiga gerai merek Mother City Liquor, di Gardens, Sea Point, dan Bellville.

Pemilik Mother City Liquor, Tivesh Nair, kini telah menjadikan bisnisnya sepenuhnya online. Gerai Mother City Liquors terakhir ditutup bulan ini. Gambar: Tracey Adams / Kantor Berita Afrika (ANA)

Dia berkata: “Gerai pertama dibuka pada Desember 2017. Sebenarnya teman saya yang memiliki toko minuman keras butik kecil di Gardens dan dia ingin menjual, pindah ke bisnis makanan.”

Nair menambahkan: “Rencana pembayaran dinegosiasikan, dan keesokan harinya, kami menyiapkan dan membuka. Kami mengubah merek seluruh bisnis dan begitulah cara kami memulai Ibu Kota Liquor. ”

Setiap tahun setelah itu dia memperluas dan membuka toko baru, Sea Point dan cabang Bellville dari Mother City Liquor.

Dia berkata: “Ketika hard lockdown diperkenalkan pada Maret tahun lalu, kami memiliki 15 staf. Kami memiliki pengemudi karena kami akan bekerja dengan pemasok tertentu untuk mengumpulkan stok di perkebunan anggur dan tempat pembuatan bir, terutama merek yang lebih kecil. ”

Nair mengatakan mereka melakukan apa yang mereka bisa untuk menjaga bisnis tetap berjalan serta mendukung staf.

“Kami mencoba menarik uang tunai sebanyak mungkin untuk mendukung semua staf ritel di toko karena bagi mereka, itu lebih sulit karena mereka bekerja setiap minggu dan dibayar dengan tarif per jam. Bagi mereka, itu adalah pekerjaan tangan ke mulut dan jadi kami mencoba memberi mereka gaji tiga minggu di muka dan kami dapat menutupi setiap anggota staf, ”katanya.

“Kemudian tiga minggu datang dan pergi dan kami harus melamar UIF dan Ters (Skema Bantuan Pemberi Kerja Sementara / Karyawan), beberapa dari mereka (karyawan) pindah dan menemukan pekerjaan lain … kami tidak bisa menyalahkan mereka karena tidak ada yang benar-benar tahu kapan kami akan menjadi pembuka, ”tambah Nair.

Pemilik Ibu Kota Liquor Tivesh Nair sekarang telah menutup ketiga tokonya dan telah menjadikan bisnisnya sepenuhnya online. Gerai Mother City Liquors terakhir ditutup bulan ini. Gambar: Tracey Adams / Kantor Berita Afrika (ANA)

Pada akhir tahun lalu, dia berhasil mempertahankan toko Gardens tetap buka tetapi dua gerai lainnya tidak. Menggunakan internet sepertinya merupakan solusi yang paling jelas, tetapi Nair mengatakan dia dan tim kecilnya masih ragu.

“Kami agak ragu karena kami tidak tahu, apakah orang akan memesan secara online tanpa mengetahui kapan mereka akan mendapatkan pengiriman,” katanya.

“Semangat menurun dan kemudian kami berhasil membuat toko online kecil berisi produk butik yang menawarkan pengiriman hanya ke penduduk setempat di Cape Town dan sekitarnya. Kami meluncurkannya dua hari sebelum larangan alkohol dicabut sekitar bulan Juni. Tapi kami tidak memiliki tenaga untuk memuat semua produk kami secara online jadi kami hanya melakukan apa yang kami bisa, ”tambah Nair

Sifat penjualannya kemudian mulai berubah: “Kami kemudian hanya mengalami saat-saat ketika penjualan online terlalu sibuk untuk kami tangani dan kami akan menutup toko pada hari-hari tertentu hanya untuk menyiapkan pesanan untuk pengiriman online,” kata Nair.

Nair mengatakan bahwa mereka telah berkembang hampir dalam semalam: “Pada bulan Agustus, kami menemukan pengiriman dan mendapatkan mitra logistik yang baik, jadi kami memutuskan untuk melakukan ekspansi secara nasional.”

Keputusan untuk berdagang hanya secara online hadir dengan tantangannya sendiri, tetapi memanfaatkan kemitraan yang ada dengan kilang anggur dan pabrik bir butik yang lebih kecil akan menjadi nilai jual terkuat mereka.

“Cape Town memang memiliki cukup banyak gin, bir, dan anggur unik untuk ditawarkan ke seluruh Afrika Selatan, dan kami menyadari bahwa kami memiliki nama yang sempurna dan semuanya berhasil,” kata Nair.

Nair optimis dengan masa depan bisnisnya dan dalam beberapa bulan ke depan, dia berencana untuk berbagi ekuitas dengan dua manajernya yang telah bersamanya sejak hari pertama.

Dia sudah berpikir untuk memperluas jangkauan daringnya ke luar perbatasan Afrika Selatan untuk menawarkan cita rasa Cape Town kepada dunia.


Posted By : Data SDY