Butlers menyelenggarakan pasangan Champagne mendesis pertama dari jenisnya

Butlers menyelenggarakan pasangan Champagne mendesis pertama dari jenisnya


Oleh Reporter Staf 22m yang lalu

Bagikan artikel ini:

KAMI ADALAH ZUNGU BERUNTUNG

DURBAN – BUTLERS Restaurant di Hillcrest memukau para tamunya minggu lalu dengan mengadakan acara penyandingan makanan dan sampanye yang pertama dari jenisnya dalam kemitraan dengan GH Mumm Afrika Selatan.

GH Mumm memamerkan Champagnes terbaik mereka di restoran yang dipadukan dengan makanan lezat yang disiapkan oleh kepala koki Butler, Siphiwe Dandala.

“Saya ingin membuka mata orang-orang tentang bagaimana Champagne dapat dipadukan dengan baik dengan makanan, plus saya suka tantangan. Acara ini adalah yang pertama di Hillcrest dan sekitarnya, ”kata Steve Mylroie, manajer Butlers.

GH Mumm adalah rumah penghasil anggur Champagne yang didirikan di Reims di Prancis pada tahun 1827. The Mumm Champagne House telah mengembangkan keunggulan, semangat untuk terroir dan inovasinya sejak didirikan.

Brand ambassador GH Mumm, Marie Sivestre, adalah pembawa acara untuk malam itu. Ia mengatakan bahwa tujuan dari acara tersebut adalah berjejaring dan memperkuat hubungan bisnis saat ini melalui kecintaan pada makanan dan sampanye.

“Saya juga datang ke sini untuk mengajari orang-orang tentang rumah sampanye kami,” kata Sivestre.

Salmon Norwegia Bruleed disajikan sebagai starter. Salmon dipasangkan dengan Mumm’s Grand Cordon (Brut), sampanye rumahnya. Resepnya tetap tidak berubah dan dipadukan dengan baik dengan makanan laut karena menghasilkan rasa makanan laut yang halus.

Untuk hidangan utama, para tamu memiliki duo bebek confit duck daube, dada panggang wajan, pure kembang kol, kol merah rebus, dan jus ceri hitam.

Hidangan utama dipasangkan dengan Olympe Rosé Champagne. Sampanye ini dibuat atas kerja sama dengan Usain Bolt, pelari cepat Jamaika yang secara luas dianggap sebagai pelari cepat terhebat sepanjang masa. Champagne memiliki tanda tangan Bolt. Rasanya sedikit manis dan cocok dipadukan dengan rasa bebek dan manisnya jus.

Terakhir ada studi tentang makanan penutup coklat. Studi tentang cokelat adalah salah satu hidangan andalan Dandala. Terdiri dari mousse cokelat putih, nanas karamel, cakram cokelat hitam, cokelat putih kristal, stroberi maserasi, serai dan jahe.

Makanan penutup dipasangkan dengan Mumm’s Olympe Demi Sec Champagne, persembahan yang lebih manis yang sangat cocok dengan makanan penutup yang manis. Brand ambassador GH Mumm, Somizi Mhlongo-Motaung, membubuhkan tanda tangannya di botol ini.

“Ini adalah pengalaman yang cukup unik. Memasangkan makanan dan sampanye bukanlah tugas yang mudah. Ini membutuhkan koki untuk memasak secara berbeda dengan menggunakan banyak usaha dan imajinasi. Saya terkesan dengan hasil malam ini. Ini benar-benar acara yang berkesan, ”kata Andreas Svourakis dari illyCaffe Durban, salah satu tamu di acara tersebut.

Slogan untuk GH Mumm adalah #Dare! Win! Celebrate, yang merupakan ungkapan keterlibatan rumah dalam pacuan kuda, balap motor Formula Satu, dan acara olahraga lainnya yang merayakan keunggulan dan inovasi.

[email protected]

Berita harian


Posted By : Hongkong Pools