Cara membuat sandwich panggang sarat ala Meghan Markle

Cara membuat sandwich panggang sarat ala Meghan Markle


Oleh Buhle Mbonambi 6 jam yang lalu

Bagikan artikel ini:

“Itu benar-benar roti panggang yang kenyang!”

Itu tadi kata-kata Meghan Markle sang Duchess of Sussex yang sempat viral.

Mantan anggota Keluarga Kerajaan Inggris itu mengucapkan kalimat itu saat wawancara dengan Oprah Winfrey pada Senin pagi waktu Afrika Selatan.

Oprah telah mewawancarai Pangeran Harry dan istrinya, Meghan, tentang masalah mereka dengan keluarga kerajaan Inggris dan institusi secara keseluruhan, yang membuat mereka meninggalkan Inggris dan pindah ke AS.

Wawancara, yang mungkin akan menjadi salah satu wawancara yang paling banyak ditonton dalam sejarah baru-baru ini, melihat pasangan itu mengungkapkan sejumlah hal mengejutkan yang telah terjadi pada mereka, termasuk putra mereka, Archie Mountbatten-Windsor, yang ditolak judulnya karena kekhawatiran tentang warna kulitnya.

Tapi itu adalah “roti panggang yang benar-benar sarat” yang memberikan momen humor bagi banyak orang yang menonton wawancara. Meghan adalah penggemar awal roti panggang alpukat dan terlihat menyajikannya kepada teman baiknya dan penata rias, Daniel Martin, ketika dia datang mengunjunginya ketika dia tinggal di Istana Kensington.

Untuk menghormati frasa favorit baru kami untuk mendeskripsikan sesuatu yang sulit, konyol, atau terlalu berlebihan, berikut adalah beberapa roti isi panggang favorit kami.

Monte Cristo dari Martha Stewart

Monte Cristo karya Martha Stewart adalah cara terbaik untuk menggunakan sisa kalkun. Gambar dari Instagram

Membuat: 4 sandwich

Bahan

2 sdm mentega tawar, lunakkan, untuk disikat

6 butir telur besar, kocok ringan

1¼ cangkir susu murni

Garam kasar dan lada putih yang baru digiling

½ cangkir saus cranberry, cincang kasar jika tebal

8 potong roti tawar tebal

Kalkun panggang diiris tipis

Cheddar, parut

metode

Panaskan oven sampai 200ºC. Lapisi loyang dengan alas kue antilengket; olesi dengan mentega. Di loyang, kocok telur dan susu. Bumbui dengan garam dan merica.

Oleskan saus cranberry di atas empat potong roti. Taburi dengan kalkun; bumbui dengan garam dan merica. Taburkan keju secara merata di atas kalkun. Taburi dengan sisa potongan roti. Pindahkan sandwich dengan hati-hati ke dalam campuran telur dan rendam, tekan perlahan dengan sendok, 1 menit satu sisi.

Pindahkan ke loyang; panggang selama 15 menit. Balik dan panggang 7 menit lagi. Biarkan istirahat 5 menit sebelum disajikan.

Tomat Panggang dan Alpukat di Atas Roti Panggang

Tomat Panggang dan Alpukat di Atas Roti Panggang. | Goran Kosanovic The Washington Post.

Lapisan tipis selai tomat asam manis membuat roti panggang tidak terlalu basah, dan penambahan tomat panggang mengubahnya menjadi sesuatu yang lebih substansial.

Diadaptasi dari resep di Olivemagazine.com.

Bahan

2 atau 3 tomat Roma yang berair, potong menjadi dua memanjang

Minyak zaitun

Garam halal

Lada hitam yang baru digiling

Daging buah 1 buah alpukat matang (bagian kecilnya)

2 sdm air jeruk nipis segar

Sejumput paprika asap Spanyol (pimenton) atau lada Aleppo

2 atau 3 sdm selai tomat (dapat menggantikan pengawet aprikot tanpa gula)

2 iris roti multigrain atau gandum hitam yang kokoh dan tebal, dipanggang

Selada air atau pucuk kacang, untuk hiasan

Panaskan oven pemanggang roti hingga 220 ° derajat. Lapisi loyang kecil dengan aluminium foil.

Atur tomat, potong sisinya, di atas loyang.

Taburi dengan minyak dan bumbui dengan garam dan merica.

Panggang selama 25 sampai 30 menit, atau sampai lunak dan sedikit terpanggang di tepinya.

Sementara itu, campurkan alpukat, air jeruk nipis, paprika asap atau lada Aleppo dan sedikit garam dalam mangkuk sedang; gunakan garpu untuk menumbuk menjadi konsistensi yang kasar.

Oleskan selai tomat (1 sendok makan per) pada irisan roti panggang, lalu adonan alpukat. Taburi dengan tomat panggang (2 bagian per) dan sayuran.

Anda mungkin ingin memotong irisan menjadi dua, untuk memudahkan makan. Sajikan segera.

Ham & Keju Panggang James Martin (Untuk 4 porsi)

Ini adalah sandwich panggang ham dan keju terbaik, ditambah lagi sangat sederhana dan tentu saja, lezat

Bahan

8 potong roti tawar tebal

100g keju cheddar, parut

4 irisan ham tebal

100g mentega

Garam laut dan lada hitam yang baru digiling

Untuk saus béchamel

25g mentega

25g tepung terigu

300ml susu

Petunjuk arah

Untuk saus béchamel, lelehkan mentega dalam panci kecil dengan api kecil.

Masukkan tepung terigu menggunakan sendok kayu, masak perlahan selama 1 menit sambil tetap diaduk.

Angkat wajan dari api dan kocok susu secara bertahap hingga lembut.

Panaskan kembali wajan dan lanjutkan memasak, aduk terus dengan sendok kayu, sampai saus mengental.

Bumbui dengan garam dan merica, angkat dari api dan biarkan hingga dingin.

Untuk membuat sandwich, oleskan selapis saus béchamel di atas satu sisi 4 potong roti, lalu taburi setiap sandwich dengan keju, ham, dan sepotong roti lagi.

Lelehkan mentega dalam wajan besar anti lengket hingga berbusa dan goreng sandwich, dua sekaligus, 2 hingga 3 menit setiap sisinya. Sajikan dengan taburan garam laut.

Resep diadaptasi dari Petualangan Prancis James Martin: 80 Resep Prancis Klasik


Posted By : Result HK