Dapatkan sayuran dan buah Anda dalam gelas dengan smoothie yoghurt bergizi ini

Dapatkan sayuran dan buah Anda dalam gelas dengan smoothie yoghurt bergizi ini


Oleh The Washington Post 5 jam yang lalu

Bagikan artikel ini:

Ellie Krieger

Smoothie hijau ini tidak ajaib. Itu tidak akan mendetoksifikasi Anda (hati, paru-paru, dan sistem pencernaan Anda melakukannya dengan baik) atau membersihkan Anda (makanan tidak membuat Anda bersih atau kotor) atau memenuhi janji yang terlalu berlebihan yang pasti dibuat tentang satu makanan atau lainnya tepat setelah pesta Tahun Baru. tetes.

Namun, smoothie ini adalah sarapan atau makanan ringan yang lezat dan menyehatkan yang dapat berfungsi sebagai penyetelan ulang mental untuk awal tahun yang baru.

Warna seladonnya yang indah segera menandakan “sehat”, memperkuat bahwa ini adalah langkah menuju niat terbaik Anda untuk kebugaran di tahun 2021. Menyeruputnya adalah pengingat bagaimana tujuan itu dapat dicapai dengan kesenangan mutlak.

Rasanya sejuk, lembut dan tajam dengan dasar yogurt tawar (menyediakan kalsium, protein dan pro-biotik) yang dimaniskan dengan lembut dengan buah utuh – buah pir yang sangat matang dan sedikit kurma (menambahkan serat, vitamin C dan mineral) – dan dengan menyegarkan sengatan jahe. Segenggam almond menambahkan lapisan tekstur (ditambah lebih banyak protein, serat, dan lemak sehat), dan daun bayam memberikan warna hijau yang indah dan manfaat nutrisi tanpa rasa yang terdeteksi, menjadikan smoothie ini cara ideal untuk memasukkan sayuran berdaun secara diam-diam.

Anda dapat bermain dengan variasi pada formula dasarnya, menggunakan yoghurt Yunani atau non-susu, pisang matang atau potongan nanas sebagai pengganti pir, jenis kacang atau biji yang berbeda, atau baby kale sebagai pengganti bayam, misalnya, menyesuaikan kekentalan dan tingkat kemanisan dengan menambahkan sedikit air dingin dan / atau madu secukupnya.

Sekarang saya memikirkannya, mengingat banyak aset smoothie ini, dan mengingat gagasan bahwa bahkan hal-hal paling biasa di dunia sebenarnya cukup ajaib, bagaimanapun juga itu mungkin memiliki keajaiban.

Smoothie Hijau Dengan yogurt, pir dan jahe. Foto: Scott Suchman untuk The Washington Post.

Smoothie Hijau Dengan Yoghurt, Pir dan Jahe

BAHAN

3/4 gelas es batu

1 cangkir daun bayam kemasan ringan

2/3 cangkir yogurt tawar

1/2 cangkir irisan almond

1 buah pir sedang sangat matang (jenis apa saja), kupas, buang bijinya dan potong-potong

3 buah kurma diadu, cincang kasar

1 dan 1/2 sendok teh jahe segar cincang

Madu, sebagai perasa (opsional)

ARAH

Masukkan es ke dalam blender dan proses untuk menghancurkannya. Tambahkan bayam, yoghurt, almond, pir, kurma dan jahe, haluskan hingga halus dan berbusa, dengan sedikit tekstur yang tersisa dari almond dan kurma. Cicipi, lalu campurkan sedikit madu sesuai selera, jika diinginkan.

CATATAN: Resep ini paling baik dengan yoghurt biasa, tapi 1/2 cangkir yoghurt Yunani ditambah 2 sendok makan air dingin dapat diganti.


Posted By : Result HK