Gabungkan Natal ini, dengan makan siang yang meriah

Gabungkan Natal ini, dengan makan siang yang meriah


Oleh Frank Chemaly 43m yang lalu

Bagikan artikel ini:

Bingung tentang apa yang harus dilakukan pada Natal ini? Koki ternama Jackie Cameron, dari Sekolah Pangan dan Anggur Jackie Cameron, memiliki beberapa saran untuk membuat brunch Natal yang luar biasa. Ditambah Anda bisa memenangkan salah satu buku masaknya.

Ini adalah brunch yang dapat Anda lakukan di dapur rumah saat koki membawa Anda sendiri ke hidangannya dalam serangkaian webinar yang ditayangkan di halaman Facebook kami mulai besok malam.

Trio pembuka: pernak-pernik ikan, salad bit, dan pai babi Natal.

Buat rumah tangga Anda terkesan dengan keterampilan kuliner Anda dalam menu yang mencakup trio pembuka. Ada pernak-pernik kue ikan bawang dan peterseli, dengan roket, apel, adas, mentimun, dan salad jeruk nipis dengan mayones hijau, atau salad bit, apel, dan keju segar dengan keripik bawang putih dan kenari panggang. Di sini Anda bahkan membuat ricotta Anda sendiri. Lalu ada pai babi Natal dengan pure apel, apel segar, dan biji mustard.

Omelet souffle daging sapi untuk makanan utama.

Hidangan utama menyajikan omelet souffle daging sapi panggang yang diisi dengan jamur goreng kedelai, saus mornay dan cranberry, prune compĂ´te dan Izaqheqhe (dadih).

Untuk hidangan penutup, nantikan New Age Baked Alaska dengan gel beri, meringue lada hitam kering, dan beri segar musiman. Buat brownies cokelat dan semi-fredo cokelat Anda sendiri dengan meringue Italia untuk Alaska. Chef Jackie akan menunjukkan kepada Anda cara menyiapkannya dengan mudah di webinar.

New Age Baked Alaska

Lahir dan dibesarkan di Midlands, Cameron adalah kepala koki di Hartford House dari 2002 hingga 2014, setelah bertugas di Mount Grace. Dia lulus dari Christina Martin School of Food and Wine pada tahun 2001 dan telah memenangkan berbagai penghargaan termasuk status Top 10 nasional Eat Out empat kali. Dia juga muncul di MasterChef SA, Penagihan Teratas, dan dengan Justin Bonello masuk Master Braai Tertinggi.

Karier kuliner Cameron telah membawanya ke seluruh dunia di mana dia telah mewakili Afrika Selatan di pameran. Dia telah menerbitkan dua buku – Jackie Cameron Memasak di Rumah dan Memanggang dengan Jackie Cameron. Saat ini, dia mewariskan pengetahuan dan pengalamannya kepada generasi koki berikutnya di sekolahnya di Hilton.

Saksikan webinar dalam tiga bagian. Mulai besok (matahari), hidangan utama pada hari Senin dan makanan penutup pada hari Selasa, semuanya pada pukul 17.30. Mereka ada di Halaman Facebook kami www.facebook.com/IOSnewsSA.

MENANG MENANG MENANG

Dua pembaca yang beruntung akan memenangkan salinan Jackie Cameron Memasak di Rumah. Untuk memasukkan SMS TIOSCooking diikuti dengan nama dan nama belakang Anda ke 33258 (SMS dikenakan biaya R1.50). Kompetisi berakhir pukul 09.00 pada hari Selasa, 22 Desember. Syarat dan ketentuan berlaku. Pemenang akan diinformasikan melalui telepon.

The Independent pada hari Sabtu


Posted By : SGP Prize