Hidangan vegan paling populer di SA terungkap

Hidangan vegan paling populer di SA terungkap


Oleh Lifestyle Reporter 1 jam yang lalu

Bagikan artikel ini:

Veganisme sedang meningkat karena lebih banyak orang Afrika Selatan memilih makanan tanpa daging. Dengan November menjadi Bulan Vegan Dunia, sorotan akan tertuju pada pola makan nabati.

Minggu ini, platform layanan pemesanan dan pengiriman makanan Uber Eats merilis kumpulan data seputar kebiasaan makan pelanggan terkait hidangan vegan, termasuk meningkatnya popularitas hidangan vegan di aplikasi, dan makanan favorit mereka di kota dan negara di seluruh Eropa.

Uber Eats mengalami peningkatan 71% dalam pesanan sehat yang dilakukan selama penguncian paksa, sebuah tren yang terus berlanjut. Namun, dalam bentuk Afrika Selatan yang sebenarnya, penduduk setempat telah menemukan di mana kesenangan bertemu dengan nabati.

Item vegan paling populer yang dipesan adalah burger patty vegan tradisional, tanpa mayo, pizza Margherita berbahan gandum, dan kari butternut panggang melengkapi tiga teratas. Data Uber Eats juga menunjukkan bahwa ayam mentega kedelai adalah makanan yang paling banyak dipesan bagi mereka yang belum siap untuk beralih dari vegetarian ke vegan.

Mengingat meningkatnya permintaan akan alternatif yang lebih sehat, aplikasi ini telah menggabungkan berbagai restoran untuk memenuhi keinginan dan kebutuhan gaya hidup. Pesanan tahun ini dari Januari hingga Oktober telah dua kali lipat dibandingkan dengan tahun lalu pada periode yang sama dan tiga kali lipat sejak 2018.

Dalam sebuah pernyataan, kepala operasi layanan pengiriman, Shane Austin mengatakan secara lokal, mereka senang dengan terus diterimanya pesanan vegan di aplikasi. Apa yang mereka lihat adalah bahwa orang Afrika Selatan perlahan-lahan beralih dari vegetarianisme ke veganisme, karena restoran sekarang menawarkan pengganti yang ramah vegan untuk beberapa hidangan paling ikonik mereka.

Menurut layanan pengiriman makanan, Afrika Selatan berada di peringkat lima besar negara teratas untuk hidangan vegan yang paling banyak dipesan secara global yang menyoroti bagaimana penduduk setempat menyukai gaya hidup ini. Beberapa permintaan paling populer yang dibuat oleh warga atas pesanan vegan mereka termasuk menambahkan satu sendok teh kakao ke susu oat untuk memberinya rasa cokelat sambil menukar yoghurt dengan hummus.

Awal tahun ini, temuan dari toko ritel Afrika Selatan Pick n Pay dan Checkers menunjukkan bahwa kebiasaan makan nabati sedang meningkat.

Dalam sebuah pernyataan, Kepala Inovasi dan Tren di Pick n Pay, Nicki Russell mengatakan bahwa penelitian mereka menunjukkan bahwa lebih banyak pelanggan memilih pola makan “fleksibel” yang menggabungkan lebih banyak pilihan nabati dan lebih sedikit daging.

“Apa yang dimulai sebagai ‘Senin Tanpa Daging’ telah berkembang hingga mencakup lebih banyak hari dalam seminggu.

“Kami telah bekerja sangat keras untuk menghadirkan kepada pelanggan penawaran nabati lokal yang baru dan inovatif untuk menciptakan tujuan terpadu bagi pelanggan yang ingin mengadopsi gaya hidup nabati yang lebih banyak.

“Produk nabati PnP yang baru akan memberi pelanggan variasi yang lebih besar. Kami memiliki lebih banyak makanan ringan saat bepergian dan pilihan makanan nabati segar yang nyaman seperti Kacang dan Jagung Bites, serta makanan nabati yang lebih memanjakan, seperti samoosa dan pai beku kami, serta cokelat vegan, ”kata Russell.


Posted By : Result HK