Hidangan yang sempurna untuk dikemas untuk piknik musim panas di luar ruangan Anda

Hidangan yang sempurna untuk dikemas untuk piknik musim panas di luar ruangan Anda


Oleh Lutho Pasiya 4 jam yang lalu

Bagikan artikel ini:

Ini secara resmi bulan Desember dan bagi banyak orang, ini adalah tanda bahwa musim panas akhirnya tiba.

Ini adalah musim udara segar, alam, teman yang baik, dan makanan enak.

Kami yakin ini ada di buku harian hampir semua orang musim ini.

Jadi, cara apa yang lebih baik untuk menikmati semua suasana ini selain dengan piknik?

Baik Anda menyelenggarakannya di halaman belakang atau merencanakannya saat bepergian, pastikan untuk memberi makan keluarga Anda makanan musim panas yang sehat yang bergizi dan aman.

Namun, ini bukan musim panas biasa.

Ancaman tertular Covid-19 membayangi kita semua dan ini memaksa kita untuk ekstra hati-hati dengan cara kita merayakan liburan.

Jadi, apa hidangan yang sempurna untuk dikemas untuk piknik musim panas di luar ruangan Anda di saat Covid-19?

Pakar kesehatan mengungkapkan jika berencana membawa makanan yang akan tetap segar meski berada di luar ruangan selama beberapa jam.

Oleh karena itu pilihlah makanan yang tidak akan layu, meleleh, atau mudah busuk saat panas.

Pilihan terbaik Anda adalah sayuran pertanian segar (mentah atau dimasak), buah cincang, biji-bijian, salad pasta, dan kacang-kacangan.

Berikut adalah beberapa resep cepat yang bisa Anda buat dan nikmati saat bersenang-senang di bawah sinar matahari musim panas ini.

Lada hitam dan salad buah madu

Bahan

1kg buah strawberry, dibelah dua

Blueberry 1 liter

1 buah mangga, kupas dan potong dadu

600ml toples grapefruit ruas, tiriskan

2 buah nektarin, potong kecil-kecil

3 buah plum, potong kecil-kecil

Sejumput garam

½ sdt lada hitam tumbuk

1 sdm air jeruk nipis

2 sdm madu

metode

Dalam mangkuk besar, aduk perlahan stroberi, blueberry, mangga, jeruk bali, nektarin, dan plum.

Dalam mangkuk kecil, kocok garam, merica, air jeruk nipis, dan madu. Taburkan saus di atas buah dan aduk perlahan untuk melapisi.

Salad pasta udang dan risoni

Porsi 6-8

Bahan

500g pasta risoni

300 gram ekor udang, dengan cangkang dibuang tapi dibiarkan utuh

3 tomat Roma, potong dadu

1 ikat daun bawang, cincang

250ml daun mint, cincang

125ml peterseli cincang

Berpakaian

60ml minyak zaitun

30ml jus lemon

5ml bawang putih cincang

1 buah cabai merah, buang bijinya dan cincang

Garam dan merica

metode

Masak pasta sesuai petunjuk pada bungkusnya. Tiriskan dan bilas bersih.

Kombinasikan dengan udang, tomat, daun bawang, dan bumbu dapur.

Tuang di atas saus dan aduk rata. Tumpuk di piring saji.

Untuk balutan.

Campurkan semua bahan dan aduk rata.

Resep dari Angela Day.

Sayuran panggang Maroko

Bahan

1 buah cabai merah, potong dadu

1 paprika kuning, potong dadu

1 paprika hijau, potong dadu

2 bawang merah, kupas dan potong-potong

1 buah terong besar, potong dadu

4 sumsum bayi, diiris

250g butternut, potong dadu

125g tomat bayi, dibelah dua

1 bawang merah, potong-potong

80ml minyak zaitun

30ml bumbu Maroko

garam dan merica

60ml peterseli cincang

metode

Siapkan semua sayuran dan tempatkan dalam mangkuk.

Tambahkan minyak zaitun, bumbu, garam, dan merica.

Aduk rata untuk melapisi dan letakkan di atas loyang.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 ° C selama 40 menit, aduk setengahnya.

Saat semua sayuran sudah empuk, angkat dan sajikan dengan taburan peterseli.


Posted By : Result HK