Keluarga Tafelsig menuai hasil kerja dengan taman dalam proyek kotak

Keluarga Tafelsig menuai hasil kerja dengan taman dalam proyek kotak


Oleh Mthuthuzeli Ntseku 1 jam yang lalu

Bagikan artikel ini:

Cape Town – Dalam waktu kurang dari 30 hari sejak dimulainya proyek Garden in a Box di Tafelsig, hasil bumi siap untuk dipanen.

Proyek One Household, One Food Garden – kemitraan antara komunitas Tafelsig dan Organic Earth Solutions – dibentuk sebagai akibat langsung dari pandemi Covid-19 dengan tujuan memungkinkan orang-orang dari semua lapisan masyarakat untuk menanam makanan mereka sendiri menggunakan inovasi dan sistem pertanian perkotaan yang terjangkau.

Koordinator Jaringan Aksi Komunitas (Can) Tafelsig, Joanie Fredericks, mengaitkan panen cepat itu dengan cinta dan hasrat yang dimilikinya untuk komunitas, dan getaran positif. “Kami bernyanyi dan berbicara dengan tanaman dan saya kira kebahagiaan berperan.”

Fredericks mengatakan idenya adalah bahwa penerima manfaat menggunakan setengah dari hasil panen untuk kebutuhan rumah tangga mereka dan memberikan setengah lainnya ke dapur umum Tafelsig Mitchells Plain Can.

“Kami mendorong orang untuk saling bertukar dan menukar varietas sayuran yang berbeda.

“Ke depan kami ingin menciptakan pasar di mana penerima manfaat bisa menjual hasil panennya,” ujarnya.

Berkebun selalu memainkan peran penting dalam gaya hidup dan kesejahteraan ekonomi masyarakat dengan menciptakan pengembangan keuangan yang mandiri dan menyediakan sumber pendapatan yang pasti, katanya.

“Masyarakat harus belajar bahwa pengorganisasian mandiri adalah jalan menuju keberlanjutan; satu-satunya hal yang pasti yang dapat mereka kendalikan secara langsung.

“Covid-19 telah merenggut pilihan banyak orang sebagai pengganti untuk bertahan hidup dan proyek ini dan keberhasilannya bertujuan untuk menghidupkan kembali harapan bahwa mungkin untuk menjadi manusia seutuhnya lagi.

“Sangat penting untuk memulihkan harga diri dan martabat. Masyarakat telah melihat bahwa pemerintah tidak dapat atau tidak mau mendukung mereka sepenuhnya sejak krisis Covid-19 dan mereka harus belajar dari pelajaran ini untuk berhenti bergantung, ”kata Fredericks.

Kepala eksekutif Organic Earth Solutions Shaun Cairns mengatakan menanam makanan sendiri memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan seseorang dapat lebih menikmatinya karena upaya yang diperlukan untuk menyajikannya.

“Ini membantu Anda makan lebih banyak sayuran segar, yang dapat meningkatkan sistem kekebalan Anda. Anda memutuskan jenis pupuk dan pestisida apa yang bersentuhan dengan makanan Anda. Ini memungkinkan Anda mengontrol kapan harus memanen makanan Anda.

“Sayuran yang matang di kebun memiliki lebih banyak nutrisi daripada sayuran yang dibeli di toko yang harus dipanen lebih awal untuk melewati keseluruhan rantai nilai,” katanya.

“Mampu menumbuhkan makanan Anda sendiri juga menciptakan kesehatan emosional dan pribadi dan yang terbaik dari semua keberlanjutan diri jangka panjang,” kata Fredericks.

Tanjung Argus


Posted By : Keluaran HK