La cadena de restaurantes Tattu elogia el apoyo Covid-19 del gobierno para ayudarlo a superar el apogeo de la pandemia

La cadena de restaurantes Tattu elogia el apoyo Covid-19 del gobierno para ayudarlo a superar el apogeo de la pandemia

Una cadena de restaurantes fundada por dos hermanos Blackburn, que abrió su primer sitio en el distrito Spinningfields de Manchester en 2015, ha aclamado una serie de políticas gubernamentales que lo ayudaron a superar el apogeo de la pandemia Covid-19.

Tattu, con sede en Greater Manchester, fue fundada por los hermanos Adam y Drew Jones y también tiene sitios en Leeds, Birmingham y Edimburgo, que ofrecen cocina contemporánea inspirada en los sabores e ingredientes tradicionales chinos, comisariada por el chef ejecutivo Andrew Lassetter.

En documentos presentados recientemente para su año financiero hasta el 27 de diciembre de 2020, la compañía dijo que “la reducción de la tasa de IVA en las ventas de alimentos y bebidas no alcohólicas más el esquema Eat Out To Help Out ayudó a mitigar el impacto” del Covid- 19 restricciones impuestas a la industria hotelera.

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La empresa también utilizó el plan de licencias, obtuvo subvenciones adicionales y un alivio de las tasas comerciales del Gobierno, así como un préstamo CBILS de 1 millón de libras esterlinas.

Las cuentas, archivadas en Companies House, también muestran que el volumen de negocios de la empresa cayó de 13,8 millones de libras a 8,1 millones de libras esterlinas en el año, mientras que sus beneficios antes de impuestos pasaron de 1,7 millones de libras a 4.112 libras esterlinas.

Una declaración firmada por la junta dijo: “La reducción en la facturación fue el resultado del cierre de los restaurantes durante seis meses debido a los cierres nacionales derivados de la pandemia mundial Covid-19.



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“El comercio fuera de los bloqueos fue sólido. Las ventas en enero y febrero de 2020 fueron un 3% más altas en términos similares en comparación con 2019.

“La reapertura del puesto de ventas desde agosto de 2020 hasta el cierre en noviembre de 2020 fue un 5% menor en términos similares en comparación con 2019.

“Este fue un buen desempeño dadas las severas restricciones de distanciamiento social y los toques de queda vigentes.

“La reducción de la tasa del IVA sobre las ventas de alimentos y bebidas no alcohólicas más el esquema Eat Out To Help Out ayudaron a mitigar el impacto de las restricciones”.

Últimas noticias comerciales de Greater Manchester

Las cuentas se producen después de que la compañía reveló planes para el lanzamiento de un nuevo restaurante en el West End de Londres el próximo año.

El quinto sitio de la compañía estará ubicado en el edificio de Denmark Street, que forma parte del esquema más amplio de Outernet London y abrirá a principios de 2022.

El proyecto contará con un lugar de música con capacidad para 2.000 personas, una galería, instalaciones de transmisión y medios de comunicación, un hotel, bares y restaurantes.

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