Label peringatan pada makanan tidak sehat salah satu strategi yang ingin diperkenalkan pemerintah untuk menurunkan angka obesitas

Label peringatan pada makanan tidak sehat salah satu strategi yang ingin diperkenalkan pemerintah untuk menurunkan angka obesitas


Oleh Karishma Dipa 5 jam yang lalu

Bagikan artikel ini:

Pandemi Covid-19 telah menempatkan obesitas dalam sorotan karena pasien obesitas rentan terhadap komplikasi virus corona.

“Laporan pengawasan mingguan rumah sakit sentinel mingguan dari National Institute for Communicable Diseases (NICD) Covid-19 membuktikan fakta bahwa obesitas dikaitkan dengan keparahan Covid-19 dan orang yang sangat gemuk lebih cenderung dirawat di perawatan akut dan kritis daripada pasien yang berada dalam kisaran berat badan normal, ”jelas Departemen Kesehatan kepada The Saturday Star pekan ini.

Tetapi bahkan tanpa novel coronavirus, mereka yang menderita penyakit kompleks yang melibatkan lemak tubuh dalam jumlah berlebihan, berisiko menderita komplikasi kesehatan lainnya, termasuk penyakit jantung, diabetes, tekanan darah tinggi, dan kanker tertentu.

Dalam rangka memperingati Hari Obesitas Sedunia minggu ini, Departemen Kesehatan memiliki proyek dalam pipa yang diharapkan dapat membantu melawan kondisi tersebut.

“Departemen ini berencana untuk memperkenalkan label peringatan pada makanan tidak sehat untuk berkontribusi terhadap promosi diet sehat di Afrika Selatan,” Rebone Ntsie, direktur nutrisi di departemen tersebut.

Dia menjelaskan, studi penelitian dilakukan untuk menguji keefektifan label peringatan yang akan digunakan pada kemasan makanan dan minuman dan untuk menentukan label peringatan paling efektif yang mudah dipahami konsumen.

“Penelitian telah selesai dan laporannya akan dibagikan kepada para pemangku kepentingan pada waktunya.”

Sementara budaya takeaway di negara itu, gaya hidup yang sibuk dan penuh tekanan, serta harga makanan sehat yang tinggi disalahkan atas tingkat obesitas negara yang tinggi, ada juga keyakinan bahwa pendidikan lebih lanjut tentang masalah tersebut sangat dibutuhkan.

Departemen memperkirakan 68% wanita dan 31% pria di SA mengalami kelebihan berat badan atau obesitas.

“Obesitas paling tinggi di antara wanita yang lebih tua, tetapi bahkan 40% wanita muda berusia 15-24 tahun mengalami kelebihan berat badan atau obesitas,” kata Ntsie.

Selain itu, 13% orang dewasa di seluruh dunia dianggap obesitas dengan obesitas menjadi penyebab kematian dini 4,7 juta orang pada tahun 2017. Tingkat obesitas global meningkat tiga kali lipat sejak tahun 1975.

Ntsie mengatakan waralaba makanan cepat saji berkontribusi pada tingkat obesitas bangsa.

“Meskipun belum ada penelitian nasional yang dilakukan untuk menentukan dampak dari banyaknya waralaba makanan cepat saji lokal dan internasional terhadap obesitas di SA, banyak penelitian menemukan bahwa obesitas terkait dengan jumlah gerai makanan cepat saji di lingkungan sekitar. . ”

Dia mengatakan Gauteng sangat obesitas, terutama di komunitas miskin di mana ada lebih banyak gerai makanan cepat saji dibandingkan dengan daerah yang lebih makmur.

“Gerai makanan cepat saji, toko-toko kecil dan restoran memainkan peran penting dalam penyediaan kebutuhan sehari-hari di antara kaum miskin kota di Gauteng, dengan 55 persen rumah tangga mencari makanan dari gerai-gerai ini setidaknya sekali seminggu atau lebih, terutama di dalam kota.”

Departemen tersebut mengatakan tingkat obesitas telah meningkat sebagai akibat dari anggapan bahwa makanan sehat lebih mahal.

“Umumnya, junk food dan takeaway tampaknya lebih murah daripada makanan sehat, tetapi junk food dan takeaway memiliki tingkat tambahan gula, natrium, lemak jenuh, dan karbohidrat olahan yang tinggi. Penelitian telah menghubungkan nutrisi yang menjadi perhatian ini dengan peningkatan obesitas dan penyakit tidak menular seperti diabetes, hipertensi, penyakit kardiovaskular, dan kanker.

“Oleh karena itu, jika biaya medis yang dikeluarkan untuk mengobati penyakit dalam jangka panjang dipertimbangkan, narasi ini berubah sepenuhnya.”

Dia mengatakan, menyiapkan makanan rumahan yang seimbang bisa lebih terjangkau dan bergizi.

“Biaya membeli makanan yang bisa dibawa pulang untuk keluarga bisa jadi lebih mahal daripada menyiapkan makanan rumahan dan dengan perencanaan dan pengetahuan yang matang, adalah mungkin untuk memasak makanan sehat dalam waktu yang sangat singkat.”

Dalam upaya menyediakan pilihan makanan yang terjangkau dan sehat ke Afrika Selatan, merek makanan lokal Go-Lo baru-baru ini diluncurkan.

Produknya, yang terdiri dari makanan inti seperti roti dan sereal serta smoothie, wraps, pizza base dan pitas, dirancang dengan mengutamakan rasa tetapi juga menawarkan alternatif yang sehat.

Item Go-Lo terbuat dari berbagai bahan sehat seperti almond, flaxseed, biji bunga matahari, dan oat, yang semuanya menawarkan manfaat kesehatan.

“Go-Lo dimulai untuk membantu penderita diabetes dan orang dengan masalah berat badan,” kata pendiri Yusuf Cassim.

“Sejauh ini telah diterima dengan baik dan orang-orang yang telah mencobanya tidak hanya menyukai produknya, tetapi juga merasa berhasil untuk mereka dan melihat hasilnya adalah yang terpenting.”

Meski kisarannya mungkin dianggap lebih mahal, dia berpendapat itu karena bahan-bahannya lebih mahal dan menawarkan lebih banyak manfaat bagi kesehatan.

“Jangan bandingkan produk kesehatan dengan roti padat gandum standar karena komposisi dan manfaatnya sangat berbeda.

“Saya bisa jamin, karena bahan-bahan yang digunakan dalam produk kami, seseorang harus makan lebih sedikit dari biasanya. Mereka akan terisi lebih cepat. Mereka perlu makan lebih jarang karena mereka akan kenyang lebih lama. “

The Saturday Star


Posted By : Toto SGP