Lupakan harga tinggi yang selangit, tanam saja bawang putih dan jahe Anda sendiri

Lupakan harga tinggi yang selangit, tanam saja bawang putih dan jahe Anda sendiri


Oleh Tidak ada Paskah 1 jam yang lalu

Bagikan artikel ini:

Bulan lalu, pembeli di seluruh Afrika Selatan mengungkapkan kemarahan dan keprihatinan mereka atas kenaikan harga jahe dan bawang putih mentah baru-baru ini.

Orang-orang berbondong-bondong ke pasar untuk membeli penguat kekebalan alami ini untuk membantu perjuangan mereka melindungi diri dari Covid-19.

Setelah menyadari harga tinggi yang “tidak masuk akal”, beberapa mengatakan mereka lebih memilih mati daripada membeli jahe dan bawang putih akhir-akhir ini.

Dalam wawancara tentang Laporan Tengah Hari tampil di Cape Talk dengan Lester Kiewit, ekonom pertanian Dr Kobus Laubscher mengatakan Covid-19 dan meningkatnya kesadaran akan manfaat kesehatan dari jahe dan bawang putih harus disalahkan atas lonjakan harga yang ekstrem.

Laubscher curiga bahwa harga mungkin tidak akan pernah kembali ke tingkat sebelum pandemi.

“Saya tidak berpikir harga akan turun sebanyak itu. Saya pikir ini adalah item gaya hidup baru yang membawa banyak bobot. Akan ada reaksi dari produsen, tapi harganya tidak akan pernah serendah sebelumnya, ”ujarnya.

Food Lover’s Market memperingatkan, harga jahe diperkirakan akan terus meningkat, karena adanya peningkatan permintaan dan kekurangan pasokan.

“Dengan munculnya gelombang Covid-19 kedua, kami telah melihat popularitas jahe meningkat karena konsumen berusaha meningkatkan sistem kekebalan mereka dengan memasukkan jahe ke dalam jus, sup, dan ekstrak.

“Faktor-faktor ini pada gilirannya meningkatkan harga jahe impor di pasar produk segar, yang kemudian berdampak langsung pada harga eceran,” katanya.

Apa boleh buat?

Beberapa orang Afrika Selatan sudah menyerah untuk membeli jahe dan menanam sendiri. Anda juga bisa melakukan hal yang sama.

Menurut Gardening Site, bawang putih dan jahe mudah ditanam di kebun herba rumahan dan akan menghasilkan berlimpah. Bonusnya, keduanya mudah disimpan, jadi setelah Anda menanamnya di kebun, Anda tidak perlu membeli salah satunya lagi.

Ikuti tips menanam bawang putih dan jahe ini, sehingga Anda dapat menikmati manfaat lezat sepanjang tahun.

Bawang putih

Biji bawang putih adalah siung di bagian luar umbi. Beli di pusat peralatan kebun Anda atau gunakan siung bawang putih yang sehat dari bawang putih yang dibeli dari supermarket. Jangan membuang biji siung dari umbi bawang putih sampai Anda siap menanamnya. Musim gugur adalah waktu terbaik untuk menanamnya, tetapi bawang putih juga bisa ditanam di musim semi. Di iklim yang sangat sejuk, bawang putih bisa ditanam sepanjang tahun.

Pilih lokasi penanaman yang terkena sinar matahari penuh, dan memiliki tanah yang drainasenya baik yang telah diubah dengan banyak kompos. Lepaskan siung luar dari umbi bawang putih. Tusuk setiap siung sedalam 6 hingga 8 cm di tanah yang telah disiapkan, dengan ujung runcing menghadap ke atas. Tanam cengkeh dengan jarak 8 hingga 13 cm.

Siram siung dan tutupi dengan mulsa ringan sepanjang 15cm, seperti jerami. Tunas bawang putih akan naik melalui mulsa yang ringan. Jaga tanah tetap lembab dan hentikan penyiraman ketika tunas di atas tanah berwarna hijau menjadi coklat. Panen kapan saja setelah tunas menjadi coklat.

Jahe

Jahe tumbuh paling baik di lokasi terlindung, sinar matahari tersaring, cuaca hangat, kelembaban, dan tanah yang subur dan lembab. Belilah rimpang (akar jahe) yang memiliki “mata” (bentuknya seperti tanduk kecil). Rendam rimpang semalaman dalam air dingin pada malam sebelum tanam.

Tanam di akhir musim dingin atau awal musim semi di tanah yang sudah disiapkan. Tanam sedalam 6cm dengan mata menghadap ke atas. Tiap rimpang bisa dipecah untuk menghasilkan lebih banyak tanaman asalkan tiap bagian memiliki mata. Ruang rimpang terpisah 8cm. Jaga tanah tetap lembab dan kabut tanaman dengan air selama musim kemarau. Biasanya, sebagian besar spesies jahe tumbuh subur di tanah yang lembab.

Jahe tumbuh perlahan dan tidak akan siap dipanen hingga akhir musim panas. Saat cuaca mulai mendingin, jahe Anda akan mulai mati kembali. Kurangi air, bahkan biarkan tanah mengering. Hal ini mendorong jahe membentuk rimpang. Setelah semua daunnya mati, jahe siap dipanen.

Menyimpan

Di iklim sedang, bawang putih dan jahe bisa dibiarkan di tanah sampai dibutuhkan. Keduanya bisa dipanen dan disimpan di tempat yang sejuk dan kering sampai dibutuhkan. Jangan dicuci setelah panen. Tempatkan mereka dalam satu lapisan selama penyimpanan.


Posted By : Result HK