Mari kita temukan solusi jangka panjang untuk mengatasi kelaparan dan malnutrisi di SA

Mari kita temukan solusi jangka panjang untuk mengatasi kelaparan dan malnutrisi di SA


26 Okt 2020

Bagikan artikel ini:

Oleh Michael Rudolph

Fakta bahwa Program Pangan Dunia adalah penerima Hadiah Nobel Perdamaian tahun ini tidak hanya merayakan pekerjaan yang dilakukannya untuk memberi makan ratusan juta orang yang kelaparan di seluruh dunia, tetapi juga menarik perhatian pada penderitaan akibat kelaparan.

Pusat Perubahan Sosial Universitas Johannesburg memperkirakan sebanyak 34% dari populasi kita pergi tidur dalam keadaan lapar selama penguncian Afrika Selatan. Profesor Kate Alexander, penulis penelitian tersebut, mengatakan wakil direktur Departemen Pembangunan Sosial mengatakan kepada Parlemen bahwa sekitar 50% populasi tidak aman pangan.

Hal ini, bersama dengan fakta bahwa Departemen Pertanian baru-baru ini mengumumkan pemotongan anggaran sebesar R939 juta, membuat mereka yang paling rentan menghadapi masa depan yang tidak pasti.

Paket makanan darurat, skema pemberian makan sekolah, dan semua kerja keras yang dilakukan oleh perusahaan dan LSM sangat penting untuk menjaga agar negara kita tetap makan, tetapi salah satu intervensi utama dan solusi jangka panjang untuk mengatasi kelaparan dan kekurangan gizi yang dihadapi oleh jutaan orang Afrika Selatan adalah dengan mengembangkan budaya taman pangan berkelanjutan di berbagai lokasi seperti sekolah, klinik, tempat komunitas, taman dan rumah tangga.

Ketahanan pangan adalah tantangan kompleks yang membutuhkan solusi lingkungan, sosial, dan tata kelola (ESG) yang dapat diskalakan yang mempertimbangkan air, hubungan pangan energi, metode penanaman dan penanaman yang efektif, investasi keuangan, keterlibatan masyarakat yang bersedia, serta pelatihan dan bimbingan yang sesuai. Hanya pendekatan publik-swasta yang seimbang yang mencakup pemerintah di semua tingkatan, LSM, masyarakat sipil, dan komunitas yang akan menguntungkan orang-orang yang kelaparan dan kekurangan gizi dengan akses terbatas ke sumber daya, dan karena kami telah melihat pemotongan anggaran pertanian yang substansial, sekarang lebih banyak lagi. dari sebelumnya, kemitraan dibutuhkan.

Meningkatkan ketersediaan pangan dapat dicapai melalui kapasitas petani dan tukang kebun skala kecil dan mempengaruhi desain kota dan pemukiman untuk memberi orang akses yang lebih besar ke tanah yang subur, peralatan dan sumber daya infrastruktur, dan membantu mendirikan usaha makanan kecil.

Apa yang diperlukan untuk memulai taman pangan berkelanjutan?

Pertama, seperti kata pepatah Afrika, dibutuhkan sebuah desa, dan dalam hal ini, berkebun bersama adalah cara terbaik. Ini memungkinkan sekelompok orang untuk menanam berbagai makanan di ruang publik yang lebih besar.

Pendekatan ini memberikan kesempatan belajar bagi semua yang terlibat tentang berkebun makanan, menyiapkan makanan, dan banyak lagi, sambil menawarkan skala ekonomi dalam hal kontribusi waktu, pemupukan, penggunaan air, dan berbagi alat. Semua yang berpartisipasi mendapatkan akses ke perpaduan yang baik antara buah dan sayuran musiman dengan menukar kontribusi mereka untuk makanan. Orang lain dapat membeli produk segar dengan harga yang lebih baik daripada toko eceran, dengan hasil yang diinvestasikan kembali ke kebun.

Ini hanya berfungsi jika komunitas merencanakan dan mengelola skema secara efektif dan efisien.

Dalam komunitas di mana pengangguran marak, berkebun komunitas tidak hanya menghasilkan makanan, tetapi juga memberi tujuan dan mengubah masalah menjadi kemungkinan.

Afrika Selatan perlu membuat solusi untuk keadaan lokalnya, itulah sebabnya kami sangat mengadvokasi inisiatif masyarakat yang berfokus pada LST. Dan dengan dukungan dan partisipasi dari mitra multisektor, kita bisa lebih dekat untuk menyelesaikan krisis ketahanan pangan kita.

Michael Rudolph berasal dari Keep the Wolf from the Door dan direktur kebun makanan Siyakhana.

Bintang


Posted By : Data Sidney