Melibatkan anak dalam persiapan makan dapat membantu meningkatkan tingkat gizi mereka

Melibatkan anak dalam persiapan makan dapat membantu meningkatkan tingkat gizi mereka


Oleh Buhle Mbonambi 5 jam yang lalu

Bagikan artikel ini:

Kira-kira 13% anak di Afrika Selatan yang berusia di bawah lima tahun kelebihan berat badan. Ini adalah laporan yang mengkhawatirkan dari laporan Pengukur Anak 2019 oleh Institut Anak-anak UCT.

Ini sekali lagi menggarisbawahi pentingnya fokus untuk memastikan bahwa anak-anak makan makanan yang seimbang, namun, berkat kemiskinan dan faktor lainnya, terkadang hal itu tidak mungkin.

Satu dari empat anak kurang gizi dan pertumbuhannya terhambat. Penyebab masalah ini rumit, tetapi apa yang kita berikan kepada anak-anak kita adalah salah satu yang paling signifikan.

Mengomentari laporan pada bulan Desember tahun lalu, Chantell Witten, dosen senior di Fakultas Ilmu Kesehatan di North West University, mengatakan indikator nutrisi ini harus menjadi peringatan karena tidak membaik melainkan semakin buruk.

“Statistiknya tidak menggembirakan; Kita perlu memberi perhatian segera dan kita menyerukan kepada pemerintah dan semua mitra multi-sektor untuk melihat bagaimana kita dapat meningkatkan gizi anak karena gizi juga mempengaruhi pendidikan, itu mempengaruhi kemampuan untuk berfungsi, itu mempengaruhi pendapatan upah di masa depan.

“Kami membutuhkan makanan yang lebih baik dan kami membutuhkan akses yang lebih tinggi untuk semua anak. Makanan anak-anak, terutama di rumah tangga miskin, bertepung, tinggi lemak dan gula, ”kata Witten.

Nestlé telah meluncurkan Nestlé untuk Anak yang Lebih Sehat untuk membantu mendukung orang tua dan pengasuh dalam perjalanan mereka membesarkan anak yang lebih sehat.

Kami berbicara dengan Anne-Marié De Beer, ahli diet terdaftar dan manajer kesehatan dan kebugaran nutrisi, tentang apa yang dapat kami lakukan untuk memastikan bahwa anak-anak mendapatkan semua nutrisi yang mereka butuhkan. Dan dari percakapan kami, semuanya bergantung pada orang tua dan wali untuk memberi contoh.

Trik dan tips apa saja yang bisa digunakan para orang tua agar anaknya mau makan makanan yang lebih bergizi?

Mungkin kita harus mulai dengan apa yang tidak boleh dilakukan, pertama: jangan pernah menyuap anak Anda untuk makan sayuran atau buah atau makanan lain dalam hal ini. Dan jangan pernah memaksa anak Anda untuk makan, atau menghabiskan sepiring makanan.

Cara terbaik untuk membuat mereka makan dengan sehat adalah Anda sebagai orang tua untuk memberikan teladan – kita tidak dapat mengharapkan anak-anak kita untuk makan sayuran jika salah satu dari orang tua tidak menyentuhnya. Saat Anda tahu anak Anda memiliki makanan favorit, coba tambahkan sayuran baru atau yang kurang disukai dengan yang favorit.

Libatkan mereka dalam persiapan, ini adalah cara mudah untuk mendapatkan dukungan dan bagi mereka untuk mencicipi kreasi mereka sendiri. Pastikan mereka tidak ngemil sesaat sebelum waktu makan – ini adalah cara terbaik untuk mengurangi nafsu makan sayuran dalam hitungan detik. Terakhir dan sangat penting, makan bersama sekeluarga – pastikan setidaknya satu kali makan sehari dimakan di meja bersama keluarga.

Banyak dari kita memilih untuk menjalani hidup yang lebih sehat – tetapi bagaimana cara kita menyapih anak-anak dalam hidup kita dari gula dan makanan yang tidak sehat?

Dengan memberi contoh. Jika anak-anak melihat Anda makan buah-buahan segar, minum banyak air dan aktif mereka akan mengikutinya. Pastikan Anda tidak memiliki terlalu banyak pilihan tidak sehat yang tersedia di rumah.

Tapi, pada saat yang sama pastikan Anda selalu memiliki buah segar yang tersedia. Buah-buahan yang sedang musim lebih hemat biaya daripada buah-buahan dan sayuran di luar musim. Pertimbangkan untuk menanam sayuran dan bahkan buah Anda sendiri – pikirkan misalnya stroberi & gooseberry – ini tumbuh dengan baik di dalam pot dan Anda tidak membutuhkan tempat yang besar untuk itu.

Pastikan Anda tidak memiliki terlalu banyak pilihan tidak sehat yang tersedia di rumah. GAMBAR: Unsplash

Akankah lebih banyak waktu dihabiskan di dapur bersama anak-anak dan menunjukkan kepada mereka sisi makanan sehat yang “menyenangkan”, membuat mereka lebih mudah melakukan diet yang lebih sehat dan tidak menginginkan makanan yang tidak sehat?

Menyiapkan camilan dan resep yang mudah bersama-sama adalah cara yang baik untuk meletakkan fondasi nutrisi yang kuat pada anak. Melibatkan anak-anak dalam menyiapkan makanan membuat mereka mengadopsi kebiasaan makan yang lebih sehat – singkatnya, kualitas makanan mereka lebih tinggi, dengan anak-anak lebih cenderung makan buah dan sayuran.

Apakah Anda yakin bahwa kita akan segera dapat mengatasi kekurangan gizi dan semua masalah yang menyertainya, pada anak-anak, segera?

Sayangnya, beban tripel penyakit, gizi berlebih dan defisiensi mikronutrien bersifat multifaktorial dan akan membutuhkan waktu lama untuk diberantas. Namun, kita masing-masing dapat berperan dalam memerangi kondisi ini.

Dengan membuat pilihan nutrisi yang tepat sejak dini, memberikan contoh yang baik kepada anak-anak kita dan menjadikan mereka bagian dari pilihan nutrisi dan waktu memasak akan sangat membantu dalam menyiapkan mereka untuk gaya hidup sehat sebagai orang dewasa.


Posted By : Result HK