Menghitung larangan alkohol selama Covid-19 di sektor pertanian SA

Menghitung larangan alkohol selama Covid-19 di sektor pertanian SA


Dengan Opini 1 jam yang lalu

Bagikan artikel ini:

Oleh Thulasizwe Mkhabela

JOHANNESBURG – Menurut Milton Friedman, salah satu ekonom besar abad ke-20, “Salah satu kesalahan terbesar adalah menilai kebijakan dan program berdasarkan niatnya daripada hasil”.

Hanya karena intervensi kebijakan ditujukan untuk kebaikan masyarakat yang lebih besar, tidak berarti bahwa tidak akan ada konsekuensi yang tidak diinginkan. Ketika menilai kebijakan-kebijakan ini, kita tidak boleh melihat pada niat baik yang dihasilkan dan memerlukannya, tetapi pada efek aktualnya dalam menangani masalah yang ada dan pada pekerjaan serta kesejahteraan ekonomi secara keseluruhan.

Dalam upaya untuk mengelola perilaku konsumen dan mengurangi tekanan pada sistem kesehatan di tengah pandemi Covid-19, pemerintah Afrika Selatan memberlakukan larangan berulang pada konsumsi dan distribusi alkohol di dalam negeri selama penguncian.

Terlepas dari kenyataan bahwa kegiatan di dalam sektor pertanian diklasifikasikan sebagai layanan esensial, pelaku yang terlibat dalam pembuatan dan pemasaran minuman beralkohol dikecualikan. Namun, pemanenan dan pengawetan anggur dan produk pertanian utama lainnya yang digunakan dalam pembuatan minuman beralkohol diizinkan.

Hal ini berdampak pada produksi, ekspor, impor, dan penjualan domestik minuman beralkohol. Ada kekhawatiran dari industri minuman beralkohol tentang dampak merugikan dari larangan tersebut terhadap ekonomi dalam hal hilangnya pekerjaan, hilangnya pendapatan, serta hilangnya pangsa pasar di pasar internasional.

Artikel ini mengulas kembali apa yang bisa dilakukan secara berbeda untuk meminimalkan dampak merugikan dari larangan yang diberlakukan terhadap konsumsi dan distribusi alkohol. Pendekatan rantai nilai digunakan untuk mengidentifikasi intervensi yang relevan melalui konsultasi dengan pelaku rantai nilai kritis di industri minuman beralkohol. Industri ini secara garis besar dikategorikan menjadi dua, yaitu anggur dan bir.

Larangan peredaran dan konsumsi minuman beralkohol tidak hanya berdampak pada industri wine dan bir tetapi juga pelaku rantai nilai lainnya termasuk pemilik kedai, pemilik restoran, dan perusahaan yang membuat bahan kemasan seperti botol kaca dan kaleng.

Misalnya, industri wadah kaca yang penjualan utamanya (85 persen) ke industri alkohol kehilangan sekitar R5 miliar menurut sumber industri.

Industri kaca menyumbang R11.8bn untuk produk domestik bruto nasional dan mempekerjakan lebih dari 26.000 orang. Larangan penjualan dan distribusi alkohol berdampak luas pada perekonomian. Misalnya, Consol Glass menangguhkan pembangunan pabrik kaca R1.5bn baru di Ekurhuleni, Gauteng tanpa batas waktu sebagai akibat dari larangan terkait Covid-19 pada penjualan alkohol.

Diperkirakan bahwa larangan awal atas penjualan alkohol selama tahap 5 dan tahap 4 dari penguncian nasional membuat negara kehilangan pajak sekitar R12 miliar, sementara sekitar 120.000 orang di industri alkohol Afrika Selatan berisiko kehilangan pekerjaan karena larangan tersebut.

Larangan tersebut juga mengakibatkan penundaan dan / atau pembatalan rencana ekspansi oleh beberapa pabrik bir. Artikel media, misalnya, melaporkan bahwa SAB membatalkan R2.5 miliar dalam modal dan peningkatan infrastruktur untuk tahun 2020 dan sedang meninjau R2.5 miliar lainnya untuk tahun 2021 sementara Heineken melaporkan bahwa mereka juga telah menunda rencana untuk ekspansi R6 miliar di Durban.

Ekspansi tersebut dapat menciptakan 400 pekerjaan. SAB lebih lanjut melaporkan bahwa SAB East Coast Region kehilangan pendapatan R2.9bn pada tanggal 07 Agustus 2020.

Wilayah tersebut harus menghancurkan 23,5 juta liter bir senilai R27 juta dan 4 juta liter lagi senilai R33 juta mungkin telah dihapuskan dan dihancurkan. Selain itu, 8 700 pengecer minuman keras di KwaZulu-Natal dan karyawannya; petani jagung di provinsi, perusahaan percetakan lokal; pengemudi dan awak pemilik; menyortir dan memisahkan kontraktor; perusahaan promosi; perusahaan perdagangan dan banyak vendor lain yang mengandalkan bir untuk bertahan hidup sangat terpengaruh. Perlu dicatat bahwa sebagian besar produsen bir mendapatkan produk pertanian mereka dari lebih dari 1200 petani dan lebih dari 750 di antaranya adalah petani kecil.

Ada lebih dari 2000 petani yang memproduksi anggur anggur di seluruh negeri dan 533 gudang anggur, menghasilkan 970 juta liter anggur.

Menurut sumber industri, ada 290.000 orang yang dipekerjakan baik secara langsung maupun tidak langsung dalam rantai nilai industri anggur dan sekitar 50 persen anggur Afrika Selatan dikonsumsi di pasar domestik.

Setelah penguncian, Afrika Selatan, salah satu dari 10 produsen anggur teratas, memiliki sekitar 240 juta liter stok di seluruh industri. Terlepas dari pasar ekspor yang baik, saat ini terdapat tantangan secara global karena penumpukan stok, pelabuhan yang tidak berfungsi dengan baik karena sterilisasi yang rumit dan tingkat ketidakhadiran yang tinggi. Selain itu, perusahaan pelayaran tidak lagi datang ke Cape Town karena beberapa tantangan yang disebutkan di atas.

Industri minuman beralkohol harus lebih memposisikan dirinya untuk dapat menyerap guncangan eksogen serupa yang mungkin menimpa industri. Industri harus melihat diversifikasi ke pasar ekspor baru, terutama di Asia dan Eropa.

Diversifikasi produk adalah pendekatan lain untuk meminimalkan risiko. Industri ini dapat mempertimbangkan produk-produk seperti minuman keras suling untuk ekspor, cuka (untuk anggur), pembersih tangan berbasis alkohol serta produksi konsentrat jus. Anggur juga bisa diolah lebih lanjut menjadi cuka, komoditas yang diminati antara lain untuk keperluan kuliner.

Dewan Penelitian Pertanian (ARC) memiliki kapasitas untuk mengembangkan teknologi pengolahan hasil pertanian melalui penambahan nilai dan pengembangan produk baru. Ini adalah kunci untuk memastikan ukuran stabilitas dalam kelompok komoditas pertanian ini di masa depan.

Penulis ingin mengucapkan terima kasih atas kontribusi rekan-rekan dari Dewan Pemasaran Pertanian Nasional (NAMC) dan Dewan Penelitian Pertanian (ARC).

Dr Thulasizwe Mkhabela adalah seorang ekonom pertanian dan saat ini menjabat sebagai Eksekutif Grup: Dampak & Kemitraan di Dewan Riset Pertanian; [email protected]

LAPORAN BISNIS


Posted By : https://airtogel.com/