Pendiri rempah Gorima meninggal karena Covid-19

Pendiri rempah Gorima meninggal karena Covid-19


Oleh Nathan Craig 9 jam yang lalu

Bagikan artikel ini:

Durban – Pendiri Gorima’s Culinary Fusion meninggal pada hari Selasa setelah berjuang melawan Covid-19.

Khatija Mall, 70, dirawat di rumah sakit pada 28 Desember tetapi keluarganya tidak yakin kapan dan bagaimana dia tertular virus.

Sesuai ritus Islam, pemakaman diadakan pada hari Selasa dan dia dimakamkan di Pemakaman Browns Avenue di Overport.

Mall memulai Gorima’s 42 tahun yang lalu dengan satu produk – Magi Masala – yang dia buat di dapur bibinya, Zuleikha Mayat, editor buku masak Indian Delights.

Tianne Manilall dari divisi pemasaran Gorima mengatakan Magi Masala mungkin adalah masala “basah” pertama di dunia dan dikembangkan oleh Mall dengan tujuan menyediakan perpaduan kenyamanan dan rasa bagi mereka yang tidak punya waktu untuk membeli semuanya.

bumbu mereka secara terpisah dan memberikan rasa bagi mereka yang tidak tahu cara membuat kari.

“Ketika dia mendekati pembeli untuk mendaftarkan produknya, dia disarankan untuk membuat nama untuk produk tersebut.

“Dia mulai menjual produknya di pasar loak dan pergi dari pintu ke pintu. Pada tahun 1981, ia bergabung dengan kakaknya, Goolam Moola, untuk mendirikan fasilitas produksi kecil dari produk tersebut. Dia baru masuk ke ritel pada tahun 1986, membuka toko pertamanya di The Workshop di Durban CBD.

“Saat ini ada 21 toko retail, tapi mimpinya adalah membuat Gorima dikenal secara global,” kata Manilal.

Mall menikah dengan Junaid Mall, 73 tahun, dan memiliki dua putra, Sinan dan Adil.

Pada penguburannya, cucu laki-lakinya, Hamzah, mengatakan bahwa dia kehilangan seorang teman yang dapat dia ajak bicara tentang apa pun.

Keponakannya, Yunus Moola, mengatakan dia adalah tipe orang yang sangat mandiri, penuh dengan cinta, energi, dan permainan untuk apa pun.

“Pintunya selalu terbuka dan dia selalu tersenyum. Dia pasti lebih besar dari kehidupan. “

Yasmin Vawda, keponakan Mall, berkata: “Dia adalah pemberi, bukan pengambil. Memastikan semua orang di sekitarnya merasa nyaman dan makan sebelum merawat dirinya sendiri. ‘Kamu ingin makanan’ adalah kalimat yang paling sering dia gunakan. “

Dengan berat hati kami mengumumkan meninggalnya seorang ibu, bibi, istri dan yang terpenting seorang pemimpin, …

Diposting oleh Gorima’s pada hari Selasa, 19 Januari 2021

[email protected]

Sunday Tribune


Posted By : HK Prize