Pengusaha hotel Octogenarian SA, yang menanggapi setiap komentar tamu, mengantongi penghargaan bergengsi

Pengusaha hotel Octogenarian SA, yang menanggapi setiap komentar tamu, mengantongi penghargaan bergengsi


Oleh Travel Reporter 14 jam yang lalu

Bagikan artikel ini:

Pendiri dan presiden Red Carnation Hotels, Beatrice ‘Bea’ Tollman telah menerima penghargaan Corporate Hotelier of the World ‘terbaik di industri’ dari majalah industri hotel terkemuka AS HOTELS, “atas dedikasinya, energi tanpa akhir dan kreasi portofolio hotel yang dikagumi” .

Sejarah Bunga Anyelir Merah dimulai ketika ayah suaminya Stanley, Solomon Tollman, dibuka pada Agustus 1920, sebuah hotel kecil di Paternoster di Pantai Barat Afrika Selatan.

Hotel Paternoster menjadi terkenal karena keramahannya. Beberapa hotel dan pindah ke Johannesburg kemudian, putra Solomon, Stanley, ketua TTC dan inspirasi untuk nama Red Carnation Hotels, lahir.

Maju cepat beberapa tahun, dan masukkan Beatrice yang ditemui Stanley di Johannesburg pada tahun 1950. Selama bertahun-tahun, Beatrice dan Stanley menjalankan banyak hotel, pertama di Afrika Selatan dan, sejak 1984, dari kantor pusat mereka di London.

Kerja keras dan dedikasi untuk pelayanan yang prima telah menjadi panggilan pasangan ini sejak mereka menyewa hotel pertama mereka pada tahun 1954, The Nugget di Johannesburg, menggunakan uang hadiah pernikahan untuk melengkapi properti tersebut.

Di usia 22 tahun, Beatrice, yang awalnya bermaksud menjadi guru TK, adalah seorang pemula yang mengelola dapurnya sendiri dan mempelajari seluk beluk tata kelola hotel mewah.

“Dia selalu menjalankan rumah keluarga, membesarkan empat anak dan bekerja siang dan malam untuk membangun bisnis keluarga. Dia berbicara tentang bekerja pada malam saat dia melahirkan anak keempatnya, Vicki, dan bagaimana dia harus meminta seorang teman untuk mengantarnya ke rumah sakit karena Stanley bekerja di tempat lain. Dia melahirkan bayinya dan kembali bekerja di tempat perlindungannya, dapur, tidak lebih dari beberapa hari kemudian mengenakan pakaian terusan putihnya, rambut diikat, berdiri di belakang meja panjang untuk mencicipi semua yang ada di menu, “ungkap siaran pers.

Beatrice, yang dijuluki ‘standar emas untuk keunggulan’, berdedikasi pada keahliannya dan memiliki tekad yang teguh untuk memberikan yang terbaik dari segalanya. Bagi pendiri dan presiden Red Carnation Hotels Collection, pemeliharaan hotel adalah urusan cinta 24/7.

Beatrice, sekarang berusia 80-an, dan Stanley yang berusia 90 tahun, memiliki dan mengoperasikan koleksi 20 hotel mewah di Inggris dan Eropa, Afrika Selatan, termasuk The Oyster Box, tempat pasangan itu berkencan pertama kali, di Amerika Serikat dan Botswana.

“Anda mengalami pasang surut dalam bisnis, tetapi Anda tetap bersatu, menghadapi segalanya dan Anda hanya bekerja dengan tekad. Dan saya kira itu yang terpenting, determinasi dan penciptaan standar yang tinggi. Hidup ini sangat, sangat sibuk. Tetapi Anda tidak menyadari betapa banyak yang dapat Anda lakukan dalam hidup Anda. Anda tidak bisa mengeluh; Anda langsung saja melakukannya dan melakukannya. Kami telah bekerja seperti ini selama bertahun-tahun, “kata Beatrice.

Saat Tollman tidak ada di dapur, dia biasanya sedang berkeliling properti, memastikan pelatihan staf sedang berlangsung dan difokuskan pada pemberian layanan.

Rasa hormat juga menjadi kunci kesuksesan Beatrice. “Anda harus menghormati orang yang bekerja dengan Anda dan yang bekerja dengan Anda. Saya memperlakukan semua orang dengan hormat, tidak peduli siapa mereka atau apa mereka karena setiap orang harus mencari nafkah, “katanya.

Dia selalu bepergian dan suka bekerja.

“Saya selalu bekerja. Saya selalu di kantor. Saya membaca setiap laporan setiap hari dan menjawab setiap komentar tamu. Jadi, saya tidak bisa keluar dari kantor … Ada dalam darah saya karena sangat penting ketika Anda ingin untuk membuat standar tinggi dalam bisnis. Anda harus memperhatikan semuanya dan itu banyak yang harus diperhatikan, “tambahnya.


Posted By : Joker123