Pertanian adalah bisnis dan juga sains

Peran negara dalam menyediakan data prospek pertanian


Dengan Opini 2 jam yang lalu

Bagikan artikel ini:

Oleh Dr Thulasizwe Mkhabela

Pertanian AFRIKA telah diterima dengan banyak keriuhan untuk sementara waktu sekarang, tetapi dengan kesuksesan komersial yang tidak sebanding, meskipun ada banyak peluang yang ada untuk lepas landas komersial yang sukses.

Pada tahun 2050, dunia perlu memberi makan lebih dari sembilan miliar orang, membutuhkan hampir 70 persen lebih banyak makanan daripada yang kita konsumsi saat ini.

Selain itu, kelas menengah global yang berkembang akan menuntut lebih banyak daging dan makanan kaya protein lainnya, sementara cuaca ekstrem dan hama dan penyakit yang sering dikaitkan dapat secara drastis mengurangi hasil di wilayah pertanian penting.

Ini karena harga jagung, gandum dan beras serta komoditas makanan pokok lainnya terus meningkat dalam dekade terakhir.

Mengingat bahwa ketidakstabilan harga adalah fungsi dari penawaran dan permintaan, guncangan eksogen di sektor agri-pangan, seperti pandemi Covid-19 saat ini, kemungkinan akan memperburuk fenomena tersebut.

Memandang pertanian sebagai bisnis dan ilmu pengetahuan kemungkinan besar akan mengarah pada transformasi pertanian Afrika yang sangat dibutuhkan, seperti mengubah struktur dan pendekatan ke sektor ekonomi daripada definisi yang sering disalahartikan dan sempit untuk mengubah demografi kepemilikan.

Afrika Selatan lebih cenderung melihat transformasi berdasarkan garis rasial daripada secara keseluruhan.

Namun, masalah mendasar yang menahan keberhasilan lepas landas dari sektor agri-pangan adalah bahwa banyak negara mencurahkan sumber daya yang langka sehingga mereka tidak mampu membeli pendekatan jangka pendek, seperti subsidi, makanan dan bantuan tunai, serta rencana bantuan darurat. .

Hal ini menurunkan sistem pangan negara ke sistem jaminan sosial, sehingga menjadi beban fiskal daripada peluang investasi.

Memberi pengaruh pada skala yang mendukung investasi strategis dapat berubah menjadi sumber peluang ekonomi dan menciptakan lingkungan yang memungkinkan bagi sektor tersebut untuk menjadi tangguh dalam jangka panjang.

Ini bukan kue di langit. Negara dan wilayah lain telah meluncurkan transformasi efektif yang meningkatkan ketahanan dan ketahanan pangan serta meningkatkan peluang ekonomi.

Dalam semua kasus, ekonomi pangan yang tangguh, yang didefinisikan sebagai ekonomi yang dapat beradaptasi terhadap perubahan dan mengatasi guncangan negatif, didasarkan pada empat blok bangunan:

■ Produksi pertanian yang efisien yang memanfaatkan teknologi dan praktik inovatif.

■ Pendekatan perdagangan dan investasi yang disesuaikan.

■ Pasar domestik yang berfungsi dengan baik.

■ Cadangan strategis makanan dan air.

Tinjauan indikator untuk menilai ketersediaan pangan secara keseluruhan, keterjangkauan, dan kualitas hasil temuan yang menggarisbawahi kemajuan yang telah dibuat.

Misalnya, belasan negara paling produktif menghasilkan panen jagung yang 10 kali lebih tinggi daripada negara yang paling tidak produktif. Meskipun ada kemajuan dalam benih dan kultivar, irigasi, perlindungan tanaman, dan teknik lainnya di lebih dari 20 negara, setidaknya seperempat populasi mengalami kekurangan gizi kronis.

Afrika Sub-Sahara memiliki lebih dari empat kali rata-rata global lahan subur, tetapi produktivitas yang rendah terlihat menggunakan cadangan devisa yang terbatas untuk mengimpor sebagian besar kebutuhan pangan, membuat mereka rentan pada saat krisis.

Untuk membalik keadaan tersebut, diperlukan pendekatan ekonomi pangan yang terintegrasi. Artinya, strategi kohesif yang memperkuat keseluruhan sistem.

Ini adalah topik yang rumit, dan tidak ada satu jawaban yang tepat untuk mendefinisikan sistem pangan ideal suatu negara, namun bukti empiris menunjukkan bahwa banyak negara yang belum berpikir secara holistik.

Cara berpikir terstruktur tentang sistem pangan berkelanjutan, termasuk cara inovatif untuk menyeimbangkan sumber daya alam dan keuangan yang langka merupakan inti dari keberhasilan transformasi sistem pangan pertanian Afrika.

Negara dapat bergerak menuju ekonomi pangan yang berfungsi dengan baik jika sektor publik dan swasta bekerja sama untuk merencanakan dan berinvestasi untuk jangka panjang.

Strategi pertanian nasional berwawasan ke depan menghambat produksi tanaman yang tidak sesuai dengan lingkungan lokal dan lebih mendorong strategi produksi yang dibangun di atas keunggulan komparatif suatu negara.

Negara dapat mengembangkan keunggulan kompetitif dalam komoditas pertanian tertentu dari waktu ke waktu, tetapi keputusan tersebut harus berdasarkan keharusan strategis nasional. Mereka memiliki alat untuk memandu pilihan produksi.

Meskipun subsidi tunai dapat membantu produsen memasuki pasar global, subsidi tersebut seringkali bertahan setelah periode penyesuaian awal dan digunakan untuk mempertahankan sistem produksi yang tidak rasional yang sesuai dengan tujuan politik atau sosial jangka pendek.

Kebijakan yang paling efektif memfasilitasi pengembangan rantai nilai ujung ke ujung, dari mempromosikan masukan yang tepat hingga mendorong model bisnis kreatif hingga memungkinkan pembiayaan berbunga rendah dan pembagian risiko.

Strategi perdagangan dan investasi internasional yang baik dapat membantu melindungi nilai dari volatilitas dan kekurangan pangan sekaligus memacu pertumbuhan ekonomi suatu negara. Satu tempat untuk memulai adalah dengan hal-hal mendasar – memasukkan barang ke dalam dan ke luar negeri.

Menciptakan pusat perdagangan dan pemrosesan dapat membantu suatu negara mendapatkan akses ke pasokan makanan, bahkan jika produksi atau sumber dayanya terbatas.

Pasar domestik yang efisien penting, karena rute dari peternakan ke meja makan panjang, rumit, dan dapat terganggu.

Sebuah kemacetan tunggal dapat menyebabkan kerugian bagi produsen dan kekurangan konsumen.

Dr Thulasizwe Mkhabela adalah ekonom pertanian berpengalaman dan eksekutif kelompok kemitraan dampak di Dewan Riset Pertanian

LAPORAN BISNIS


Posted By : https://airtogel.com/