Pie mana yang paling enak?

Pie mana yang paling enak?


Oleh Frank Chemaly 19 jam yang lalu

Bagikan artikel ini:

Jadi, pai cincang mana yang harus Anda tinggalkan di sebelah cerobong asap tahun ini jika Anda ingin menarik perhatian Sinterklas?

Sekali lagi, Independent pada hari Sabtu bekerja keras untuk Anda, mencicipi persembahan pai cincang dari pengecer besar kami dan membawakan Anda pemenang tahun ini.

Dalam satu tahun jarak sosial kami melakukannya secara berbeda. Tidak ada lagi mondar-mandir di sekitar meja ruang rapat dan semua menyelipkan ekspresi “yum” atau “yuk” yang dilemparkan. Tahun ini setiap pai diberi nomor, dikotakkan dan dikirim ke rumah-rumah di sekitar Durban. Keuntungannya adalah kami tidak dapat saling mempengaruhi, dan pasangan, keluarga, dan teman yang tinggal bersama kami dapat berbagi kesenangan.

Tahun ini, Shoprite tidak termasuk dalam pengecer. Setelah mengunjungi tiga toko di Durban, tidak ada yang memiliki pai cincang, dan tidak ada yang yakin kapan mereka mendapatkannya, kami memutuskan untuk meninggalkannya. Mungkin tahun depan.

Secara umum, standar tahun ini jauh lebih baik daripada tahun lalu. Kue pada sebagian besar menunjukkan kue yang lebih baik dan tidak terlalu pucat, dan isiannya memiliki rasa yang lebih. Jadi, setelah ribuan cerobong asap berhenti, Bapak Christmas jauh lebih kecil kemungkinannya mengalami gangguan pencernaan.

Dan pemenangnya adalah… Woolworths, untuk tahun kedua berturut-turut, mencetak kemungkinan 18 setengah dari 25. Sendok kayu tahun ini pergi ke Food Lover’s Market.

Panel tersebut terdiri dari staf Independen pada hari Sabtu Tanya Waterworth (TW), Duncan Guy (DG) dan Frank Chemaly (FC), subeditor Nalane Walker (NW) dan fotografer Shelley Kjonstad (SK) yang juga mengambil foto. Semua skor keluar dari lima dan setiap pai bisa mencetak kemungkinan 25.

Pai cincang Woolworths. Gambar: Shelley Kjonstad / ANA

Woolworths

Skor: 18½

Biaya: R39,99

TW: Taburan gula yang banyak membuat pai cincang ini menarik. Pastry agak pucat, tapi banyak daging cincang, meski bisa jadi terlalu manis untuk beberapa orang. 3

SK: Rasio cincang dan pastry yang bagus, pai yang paling cantik, tepi kecokelatan yang indah membangkitkan nampan pai buatan sendiri yang mengepul dari oven. MInce yang nikmat dan beraroma dengan sisa rasa yang harum. 4

NW: Pie mungil dengan kue emas tipis dan embel-embel yang dikeriting dengan baik. Casing yang tajam itu kokoh tapi tidak bermentega. Itu adalah gigitan kue seimbang terbaik, rasa buah pedas dan kulit jeruk yang enak. Saya akan dengan senang hati meninggalkan pai yang lebih matang ini untuk Bapak Natal dan menyajikannya kepada para tamu. 4.

DG: Terlihat bagus dan simetris, dengan gula, dan memiliki pola yang bagus. Kue itu menahan bentuknya dan meleleh di mulut, dan daging cincangnya sangat pedas. 4

FC: Pastinya penampil kemasan, dengan tepi emas dan taburan gula, ini memiliki kue yang layak jika kental dan isian cincang yang setidaknya memiliki rasa khas dari semua rempah-rempah tradisional Natal yang indah. Menyenangkan. 3½

Pilih n Bayar pai cincang. Gambar: Shelley Kjonstad / ANA

Pilih n Bayar

Skor: 15

Biaya: 36.99

TW: Jempol untuk yang satu ini. Kue sedikit keemasan dengan banyak isian dan rasanya enak. 4

SK: Sayang sekali pai ini sedikit kekurangan daging cincang karena memiliki kombinasi buah / kacang yang enak. Kue ini ringan dan memiliki sedikit rasa. 3

NW: Sejauh ini pai montok dengan pesona pedesaan. Jika Anda lembut pada pastry, pie ini memiliki yang tebal dan hati yang kenyal yang penting: isian paling berbumbu dan berbumbu yang tidak terlalu manis. 3½

DG: Kelihatannya dimasak dengan baik tetapi tidak terlalu rapi. Pastinya terasa seperti belum matang. Daging cincang memiliki rasa manis yang pas. 3

FC: Apakah ini di dalam oven, saya bertanya pada diri sendiri saat rasa kue basah ini menyentuh langit-langit. Isiannya memiliki sedikit kotak tanggal tentangnya tetapi setidaknya murah hati, jika Anda suka kotak tanggal itu. 1½

Pai mince dari Spar. Gambar: Shelley Kjonstad / ANA

Berdebat

Skor: 13½

Biaya: 42.99

TW: Rusak di sekitar tepi ketika saya mengambilnya, meskipun bagi mereka yang tidak ingin terlalu banyak “manis manis”, ini akan menjadi satu-satunya. 3

SK: Kue yang ringan dan rapuh yang tidak menginspirasi secara visual, tapi kejutan yang menyenangkan karena tidak mengecewakan, dengan porsi cincang yang sehat. 3½

NW: Pai tanpa embel-embel ini membutuhkan tan musim panas. Isian buahnya memang sedikit pedas tapi tidak terlalu manis yang membuatnya menggoda. Itu di sisi yang hambar dan rapuh, tetapi jika ditawarkan, saya akan dengan senang hati memiliki yang lain tanpa merasa terlalu buruk tentang kalorinya. 2

DG: Tiga lubang dekoratif kecil mencegahnya tampil polos. Pastinya masih mentah dan isiannya tidak cukup. 2½

FC: Ini perlu dimakan di atas piring. Kue itu sangat rapuh sehingga tutupnya hancur saat dikeluarkan dari cangkir foil. Itu tidak begitu banyak meleleh di mulut seperti bubur di mulut. Pusat buah itu sangat pedas. 2½

Mince pie dari Checkers. Gambar: Shelley Kjonstad / ANA

Dam

Skor: 13

Biaya: 36.99

TW: Bagian atas tampak seolah-olah ditampar terburu-buru dan bisa menjadi sedikit lebih murah hati dengan daging cincang 2

SK: Daging cincangnya memiliki rasa pedas yang enak, dengan nada cengkeh, tapi sedikit hilang dalam kue kental yang berat, yang rasanya kurang. 2

NW: Elegan, berumbai, dan keemasan. Pai ini memiliki kue termanis. Isiannya yang berair memiliki buah yang montok dan kulit jeruk tetapi tidak memiliki rasa pedas khas yang khas. Kue yang renyah akan bertahan dengan baik dalam cuaca lembab. 3

DG: Ini terlihat bagus dan buatan rumah tetapi pada saat yang sama sedikit amatir. Pastinya sangat rapuh dan cukup tipis. Daging cincangnya terlalu manis. 3½

FC: Sepupu pedesaan, dengan goresan daging cincang mengalir keluar dari segel pai, ini menyenangkan meskipun pastrynya agak keras dan tebal. Jika dimasak lagi, Anda mungkin terkena pecahan peluru. Daging cincang di tengahnya enak, meski manis. 2½

Pai mince dari Food Lover’s Market. Gambar: Shelley Kjonstad / ANA

Pasar Pecinta Makanan

Skor: 11½

Biaya: R39,99

TW: Pastry agak pucat, tapi daging cincang dengan banyak rasa dibuat untuk itu. 3

SK: Penampilan kuning yang tidak menggugah selera. Pastrynya kental dan mentah. Daging cincang itu banyak, jika agak terlalu manis. Secara keseluruhan bukan pengalaman yang luar biasa. 1

NW: Bahaya! Ini adalah bom gula yang terisi penuh yang tersembunyi di dalam kue pucat yang tampak anemia dan membutuhkan lebih banyak waktu oven. Isian jammy yang sangat manis. Jika Anda bukan penggemar bumbu dan menyukai makanan manis, Anda dapat menikmati ini. 1

DG: Kelihatannya cukup polos, tapi pastrynya enak dan lembab dan daging cincangnya enak dan pedas. 3½

FC: Melihat yang ini dan saya pikir itu mungkin menyebabkan gangguan pencernaan, tetapi sementara pastrynya terlalu tebal dan agak pucat, isinya sudah dibuat untuk itu. Meski manis, ia memiliki rasa. 3

The Independent pada hari Sabtu


Posted By : SGP Prize