Resep Diwali: Burfee 3 Cara

Resep Diwali: Burfee 3 Cara


Oleh Latoya Goldstone 1 jam yang lalu

Bagikan artikel ini:

Burfee

500g bubuk Klim

1 cangkir krim segar

Kombinasikan sampai Anda mendapatkan remah-remah yang sangat halus. Menyisihkan.

THE SYRUP

1 cangkir susu segar

½ cangkir) gula

2 cangkir gula pasir

6 sdm mentega ghee / mentega tawar

½ sdt elachi dan pala

Campurkan bahan untuk sirup dan masak dengan api sedang sampai menyatu. Tambahkan Klim, aduk, dan kecilkan api. Aduk agar tercampur. Anda membutuhkan campuran yang halus.

* Saya menggunakan pengocok selama proses memasak untuk mendapatkan hasil akhir yang halus.

Kue Bundt Burfee Mini dengan Burfee Ganache

200g mentega ghee

2 cangkir susu

Dalam panci, panaskan ghee dan susu dengan lembut.

Tambahkan dalam mangkuk:

1 cangkir tepung

1 cangkir semolina

1 cangkir bubuk kelapa

1 cangkir gula

3 sdt baking powder

½ cangkir bubuk Klim

½ sdt elachi dan pala

Panaskan oven sampai 180ºC.

Campurkan bahan kering dan basah untuk mendapatkan adonan yang halus.

Tuang ke dalam cetakan silikon mini bundt dan panggang pada suhu 180ºC selama 25 menit. Periksa untuk melihat apakah sudah selesai.

Semua oven berbeda, jadi waktu memanggang akan sedikit berbeda. Benar-benar dingin.

Burfee Ganache

Tambahkan krim segar secukupnya ke burfee (sesuai resep di atas) untuk mendapatkan tekstur seperti ganache. Dunk setiap kue bundt mini ke dalam ganache. Hiasi dengan mawar dan kelopak yang bisa dimakan. Taburkan glitter sebagai faktor wow.

Kueikel burfee beraroma

Kueikel burfee beraroma

Resep burfee, di atas

Menggunakan konsentrat rasa, misalnya, permen tongkat, kesenangan Turki, pistachio, stroberi atau permen karet, beri rasa sedikit burfee.

Gunakan warna pilihan Anda untuk setiap rasa dan tekan ke cetakan kue.

Dinginkan atau bekukan hingga mengeras.

Batalkan cetakan dan hiasi dengan dekorasi pilihan Anda.

Gulab Jamun yang diisi burfee

Gulab Jamun yang diisi burfee

Gulab Jamun:

½ sdt soda bikarbonat

2 cangkir tepung

2 sdt baking powder

2 sdm semolina

2 sdm mentega ghee

½ sdt elachi dan pala

1 kaleng susu kental manis

Sirupnya

Rebus bersama 1½ setengah cangkir gula dan 1 cangkir air dengan satu sendok teh air mawar. Tambahkan setetes jus lemon dan tetap hangat.

Adonan

Ayak bahan kering. Tambahkan ghee, elachi dan pala. Tambahkan susu kental manis dan kombinasikan untuk membuat adonan lembut. Gulung sesuai panjang dan ketebalan jari telunjuk. Goreng dengan api sedang. Berhati-hatilah. Suhu minyak / ghee diturunkan sedikit agar jamun mengembang dan matang dengan benar. Itu harus berwarna emas. Tiriskan dan rendam dalam sirup.

Isi burfee

Menggunakan resep burfee di atas, tambahkan krim segar secukupnya ke burfee untuk mendapatkan konsistensi perpipaan. Iris gulab jamun dan masukkan krim burfee dalam jumlah banyak ke dalam masing-masing.

* Lainnya dari Pebbles di Facebook: Pebbles Kitchen


Posted By : Hongkong Pools