Resep saus pasta berusia 74 tahun ini kedengarannya enak


Oleh Tidak ada Paskah Waktu artikel diterbitkan 5 jam yang lalu

Bagikan artikel ini:

Pasta adalah salah satu hidangan paling dicintai di dunia. dari spageti, makaroni, dan penne, hingga gnocchi, fusilli, tagliatelle, dan ravioli.

Ada banyak sekali bentuk pasta yang bisa dicoba. Ada juga berbagai saus lezat yang dapat dimasak dengan pasta – dari arrabiata yang tajam dan beraroma hingga bechamel yang manis.

Saus pasta yang tepat dapat membuat semua perbedaan pada hidangan, itulah sebabnya para juru masak lebih berhati-hati untuk membuatnya dengan benar.

Seorang pengguna Reddit terkejut menemukan resep saus pasta yang berasal dari tahun 1947. Amplop berisi resep berusia 74 tahun itu dengan cerdik disembunyikan di sudut kecil di garasi rumahnya.

“Menemukan resep ini di garasi saya saat melepas beberapa papan pasak tua beberapa tahun lalu. Saya belum mencobanya, tapi saya pikir ini tempat yang tepat untuk membagikannya, “tulisnya.

Menemukan ini tersembunyi di dinding di garasi saya yang dibangun pada tahun 1947. Resep saus pasta keluarga dari pemilik aslinya. dari r / Old_Recipes

Menurut gambar yang dia bagikan, resepnya bisa membuat kurang lebih 11 liter saus pasta.

Resep tersebut segera mengalihkan topik pertimbangan di antara pecinta kuliner di situs web, yang mendorong bahwa itu mungkin ditulis untuk rumah tangga besar atau pesanan massal restoran.

Di bawah ini adalah resep oleh pengguna.

Bahan

¼ cangkir minyak

4 cangkir bawang bombay cincang halus

4 sdt bawang putih

½ sdt selasih digerus halus-halus

½ sdt daun rosemary digerus sangat halus

1 sdt garam seledri

1 sdt bubuk cabai

¼tsp mustard kering

1 dan ¼ sdm paprika

2 sdm garam

2kg bubur tomat

Merica sesuai selera

metode

Masukkan minyak atau mentega ke dalam panci. Saat panas, tambahkan bawang.

Tumis selama beberapa menit.

Sekarang haluskan bawang putih dan tambahkan bawang bombay dan tumis lagi selama beberapa menit tapi jangan sampai menjadi coklat.

Sekarang tambahkan semua bumbu. Tumis lagi selama beberapa menit.

Sekarang tambahkan bubur tomat dengan menambahkan air secukupnya. Jika tidak cukup kental, campurkan sedikit tepung maizena dan air, lalu tambahkan. Aduk sambil menambahkan bahan yang sama.

Saat spageti dimasak, masukkan mentega cair atau margarin ole untuk ditambahkan dan sedikit garam dan merica dan sedikit keju parut dan sedikit saus.

Aduk perlahan dan sajikan sedikit saus sebagai pelengkap bagi mereka yang membutuhkan lebih banyak saus dan keju tambahan bagi mereka yang menyukai banyak keju.


Posted By : Result HK