Restoran KZN siap menyambut gelombang kedua Covid-19 dan liburan

Restoran KZN siap menyambut gelombang kedua Covid-19 dan liburan


Oleh Nathan Craig 10m yang lalu

Bagikan artikel ini:

Durban – Lebih dari 200 pemilik restoran dari seluruh provinsi berkumpul bersama untuk membubarkan awan gelap dan kekhawatiran yang menyelimuti musim perayaan yang bergulir dengan gelombang kedua infeksi Covid-19.

Ketakutan meningkat pada hari Rabu ketika Menteri Kesehatan Zweli Mkhize mengumumkan bahwa negara itu telah jatuh ke dalam gelombang kedua infeksi Covid-19.

Eastern Cape, KwaZulu-Natal, Gauteng dan Western Cape dinyatakan sebagai hotspot – terhitung untuk sebagian besar infeksi baru.

Selama beberapa bulan terakhir, restoran, kedai kopi, dan kedai makan secara kolektif bertemu dan berkomitmen satu sama lain bahwa mereka akan memainkan peran mereka dengan menerapkan dan mematuhi protokol ketat pemerintah untuk memastikan keamanan pelanggan dan staf mereka.

Berbagai kelompok perusahaan berasal dari pusat Durban dan Florida Road, uMhlanga Village, uMdloti dan Ballito. Mereka membentuk kolektif pada bulan September ketika pendirian mereka dibuka kembali.

Pemilik restoran tidak hanya berfokus pada kepatuhan tetapi juga memastikan pelanggan mereka dididik tentang berbagai protokol dan peraturan yang mereka ikuti untuk mempromosikan transparansi dan menghilangkan ketakutan apa pun.

Mereka merumuskan rencana pertempuran untuk memastikan mereka siap menghadapi musim liburan.

Duncan Heafield mewakili cabang provinsi Asosiasi Restoran Selatan dan Acara Perhotelan dan Industri Hiburan Afrika Selatan. Heafield memiliki Bellézar Beach Cafe di uMhlanga.

“Kami harus memastikan pelanggan terpenuhi dengan standar yang ditetapkan, yang menunjukkan tempat kami aman dan nyaman. Sungguh sangat bermanfaat melihat berapa banyak restoran yang bersatu dengan satu tujuan dalam pikiran. Begitu banyak yang memeluk dan mempertahankan protokol yang ketat, ”katanya.

Heafield mengatakan itu adalah sambutan pertama yang disambut baik untuk melihat persahabatan yang ditampilkan di antara restoran-restoran “pesaing”.

“Kami semua bersama-sama dan kami tahu itu. Covid-19 secara aneh telah memperkuat hubungan di industri kami. Kami merasa bahwa industri kami paling terpengaruh oleh stigma gelombang kedua dan penegakan protokol, tetapi kami telah mempersiapkannya selama berbulan-bulan. Kami siap.”

Derryck Meyers, dari Waralaba Butcher Boys di Durban yang memiliki toko di Florida Road dan Umhlanga, mengatakan dia senang dan terkejut dengan ketahanan industri ini.

“Restoran di tengah-tengah realitas pandemi di semua komunitas kami mampu memobilisasi norma dan prosedur standar untuk menjaga semua orang tetap aman dan bisnis terus berjalan. Protokol, yang notabene paling ketat di antara industri apa pun, diadopsi dan diintegrasikan ke dalam rutinitas harian kami karena kami tahu itu demi kepentingan terbaik semua orang. ”

Larry Olive, pemilik Sandbar di uMdloti di sepanjang pantai utara, mengatakan dia tidak akan membahayakan keselamatan pelanggan atau stafnya dan itu berarti melarang protokol.

Jo-Ann Gibson, dari Mos Noodles di uMhlanga, memastikan restorannya menerapkan sanitasi dan rutinitas yang baik sesuai dengan standar tinggi kolektif dan tujuan mempertahankan semua protokol untuk memastikan kepatuhan.

Pemilik Havana Grill di kompleks hiburan Suncoast dan Little Havana di Umhlanga Jose Goncalves mengatakan, meskipun menjaga protokol yang ketat adalah kuncinya, pelanggan masih berhak mendapatkan layanan terbaik dan pengalaman yang tak terlupakan.

Ahli epidemiologi, spesialis penyakit menular dan ketua bersama komite penasihat kementerian Profesor Salim Abdool Karim mengatakan gelombang kedua bisa lebih buruk dan risiko terbesar adalah jika negara menjadi berpuas diri.

Karim menyampaikan pidato utama pada Simposium Riset dan Inovasi Pascasarjana 2020 di Durban, yang diselenggarakan oleh Universitas KwaZulu-Natal pada hari Kamis.

Dia mengatakan sekitar setengah dari 49 negara yang menyelesaikan gelombang pertama mereka mengalami gelombang kedua, dengan setengah dari negara-negara tersebut mengalami gelombang kedua yang lebih buruk dari gelombang pertama.

“Bagian yang mengkhawatirkan adalah gelombang kedua di Eastern Cape terlihat lebih buruk daripada gelombang pertama. Saya berharap hal itu tidak akan terjadi di negara lain, tetapi ada alasan untuk berpikir bahwa itu tidak akan seburuk itu, ”katanya.

Dengan lonjakan perjalanan yang diharapkan akan dimulai pada 16 Desember, karena sekolah, pabrik dan industri tutup, Karim mengatakan provinsi dengan jumlah yang lebih sedikit akan mulai menunjukkan peningkatan yang akan menyebabkan gelombang kedua nasional.


Posted By : Togel Singapore