Roti-Gatsby mengguncang Strandfontein

Roti-Gatsby mengguncang Strandfontein


Oleh Reporter Staf 24 April 2021

Bagikan artikel ini:

THANDILE KONCO

Cape Town – Lekker Dite, gerai truk makanan cepat saji di Strandfontein berinisiatif untuk mendefinisikan kembali gatsby yang populer dan memperkenalkan “Roti-Gatsby”.

Gatsby Cape Town yang terkenal telah menjadi sensasi selama beberapa dekade, populer di kalangan penduduk lokal dan asing. Ini telah menjadi makanan favorit pada Jumat malam atau pokok untuk pertemuan sosial selama beberapa generasi.

Sandwich gatsby pertama kali berasal dari Athlone pada tahun 1970-an ketika pemilik toko makanan Rashaad Pandy membuat makanan tersebut secara tidak sengaja ketika dia ingin menyajikan makanan yang cepat tapi sangat mengenyangkan kepada para pekerjanya yang pada saat itu membantunya merenovasi tokonya. Sejak itu berkembang menjadi salah satu makanan paling terkenal di Cape Town.

Dipenuhi dengan keripik, daging, salad, dan saus pilihan Anda yang melimpah, tampilan baru gatsby kini tertanam di atas roti yang memanjang – hidangan ini membuat banyak orang penasaran antri di luar trailer Lekker Dite beberapa minggu terakhir ini, untuk mencicipi dari Roti-Gatsby baru yang populer.

Pemilik truk makanan Lekker Dite, Muneer Jacobs, mengatakan bahwa dia terinspirasi dengan ide gatsby baru ini ketika dia ingin melakukan sesuatu yang berbeda. Menyusul pukulan ke bisnis makanan pasca-Covid-19, dia merasa membutuhkan sesuatu yang baru untuk bisnisnya.

“Saya hanya ingin melakukan sesuatu yang baru. Saya menggabungkan budaya Cape Malay dan Cape Town untuk menghasilkan yang terbaik dari keduanya. Saya membuat semua saus saya dari awal juga. Saya ingin membawa kegembiraan bagi keluarga dan komunitas saya melalui makanan yang enak. Saya mencapai ini. “

Jacobs mengatakan bahwa dari mulut ke mulut, Roti-Gatsby yang baru menjadi populer. Truk makanan telah menarik warga dari seluruh penjuru kota.

“Saya bahkan memiliki pelanggan yang melakukan pembelian untuk orang-orang sejauh Pretoria. Orang-orang dari Joburg meminta penduduk setempat untuk membuatkan pesanan saat mereka bepergian. Ini benar-benar menginspirasi saya. ”

Salah satu pemilik truk makanan Fries Daddy, Farzaana Naidoo, mengatakan bahwa dia percaya bahwa koki dan bisnis makanan harus selalu tertarik untuk mencoba ide dan cara baru dalam menyiapkan makanan.

“Konsep baru dalam menyiapkan dan mengantarkan makanan yang enak dan cara penyiapan yang berbeda adalah tentang chef yang memikirkan pelanggannya. Dia ingin mengesankan dan menonjol dari yang lain. Seluruh proses pemikiran adalah tentang pelanggan. Siapa yang mereka targetkan dan mereka berusaha agar mereka puas dengan makanan mereka. “

Naidoo mengatakan bahwa Strandfontein adalah episentrum lokal dan di sanalah muncul makanan terbaik dengan harga terjangkau.

Mark Jacobs, yang telah menjadi koki selama hampir dua dekade, mengatakan bahwa gatsby baru adalah ide yang bagus dan mendapat ulasan yang sangat baik.

“Sebagai koki, kami selalu mencoba menciptakan kembali hidangan tradisional. Anda belum pernah ke Cape Town jika belum pernah makan gatsby atau salomi. Sangat keren dan baru untuk melihat dua hidangan populer digabungkan, memberi Anda seperti yang mereka katakan ‘yang terbaik dari kedua dunia’. ”

Meagan Jacobs yang telah tinggal di Strandfontein sepanjang hidupnya, mengatakan bahwa dia belum pernah atau mendengar tentang roti-Gatsby dalam hidupnya dan ketika dia mendengar bahwa sebuah truk makanan dibuka di Strandfontein dan akan menjual Roti-Gatsby’s, dia tidak sabar untuk segera mendapatkannya.

“Ketika saya menemukan Lekker Dite, saya tidak kecewa sama sekali. Steak Roti-Gatsby luar biasa. Saus yang mereka taruh di sana tak terlukiskan dan seluruh Roti-Gatsby sangat luar biasa sehingga saya lupa sudah berapa kali saya membelinya, ”katanya.

Penggemar telah mengoceh tentang gatsby baru di media sosial, mengklaim itu adalah hal besar berikutnya di Cape Town.

Argus akhir pekan


Posted By : Result HK