Wawancara eksklusif dengan Tammy Fry, pemimpin dalam pola makan nabati, Direktur The Fry Family Food Co. dan pendiri lokal Senin Tanpa Daging

Wawancara eksklusif dengan Tammy Fry, pemimpin dalam pola makan nabati, Direktur The Fry Family Food Co. dan pendiri lokal Senin Tanpa Daging


Oleh Brandstories 19 Agustus 2020

Bagikan artikel ini:

Tammy bukan hanya pemimpin dalam menjalani gaya hidup vegan, dia adalah atlet yang berprestasi, pelatih pertahanan diri, pembicara publik, dan ibu dari dua anak laki-laki.

Saya baru-baru ini menghadiri lokakarya SEED tahunannya di mana dia berbagi beberapa wawasannya tentang bagaimana pola makan nabati adalah cara hidup yang paling sehat.

Kami berbincang dengannya tentang pemikirannya tentang pola makan nabati, kesehatan, bisnis, dan hasratnya untuk memberdayakan wanita. Keluarga Fry benar-benar menginspirasi dan telah melampaui hal yang mustahil untuk membuat makanan nabati diterima dan dapat diakses di Afrika Selatan.

Tonton videonya dan baca wawancaranya di bawah ini:

Di Afrika Selatan dan banyak negara lain, pola makan umumnya berbasis daging seperti yang Anda sebutkan di video – apakah menurut Anda Veganisme sebagai alternatif dari pola makan berbasis daging akan menjadi norma baru?

Saya tidak ragu. Dengan gaya hidup atau penyakit tidak menular yang sekarang menyerang 1 dari 2 orang, kita harus mempertimbangkan kembali pilihan makanan kita. Pada akhirnya, kita sama sehatnya dengan makanan yang kita makan dan tanah tempat makanan itu ditanam. Dunia Barat saat ini mengonsumsi daging dua kali lipat dari jumlah yang disarankan.

Sederhananya, bagaimana pola makan nabati membantu Anda menjadi lebih kuat selama pelatihan?

Ini tidak akan membuat Anda lebih kuat saat berlatih, tetapi pola makan nabati yang terencana dengan baik dapat mendukung pemulihan yang lebih cepat setelah sesi karena makanan nabati kurang inflamasi dan basa, sedangkan daging bersifat asam dan meningkatkan peradangan. Protein nabati, seperti kedelai NON GM, mengandung semua asam amino esensial yang membantu membangun dan memperbaiki otot setelah latihan keras. Mencerna makanan nabati jauh lebih mudah dan lebih cepat daripada mencerna daging, sehingga membutuhkan lebih sedikit energi. Ini membantu Anda merasa lebih ringan dan lebih energik selama latihan.

Ini salah satu resep favorit saya yang sangat terjangkau – ini adalah pai rumahan yang menghangatkan hati – cocok untuk Musim Dingin!

Tonton video di bawah ini untuk melihat resep Tammy untuk Heart Warming Cottage Pie:

Selain nutrisi, seberapa pentingkah pola pikir Anda dalam membangun kekuatan dan stamina?

Pola pikir dan nutrisi berjalan seiring. Anda perlu melatih disiplin diri dan pikiran yang kuat, tetapi Anda juga membutuhkan tubuh yang sehat untuk mendukung pola pikir itu.

Menurut Anda, apa kualitas terbaik Anda dan bagaimana hal ini berkontribusi pada kesuksesan Anda sebagai pengusaha dan atlet wanita?

Saya pikir saya adalah seorang pemimpi, optimis abadi dan pekerja keras. Saya tidak takut dengan “hard-yard” atau “jarak jauh” atau “epik-gagal”. Sukses membutuhkan waktu, tenaga dan banyak visualisasi dan mimpi. Ayah saya adalah seorang pengusaha fenomenal dan dia selalu menghormati wanita – pada kenyataannya sebagian besar tim kepemimpinan di Fry’s adalah wanita. Dia memiliki 3 anak perempuan – saya dan 2 saudara perempuan saya – dan dia mengajari kami untuk menjadi kuat.

Dalam video Anda, Anda menyebutkan bahwa Anda berjuang untuk perubahan melawan prasangka yang Anda hadapi saat tumbuh dewasa, pesan apa yang Anda miliki untuk generasi muda yang ingin melakukan hal yang sama?

Selama 80 tahun terakhir kita sebagai dunia telah menghadapi tantangan global yang adil, tetapi dunia yang Anda masuki pada tahun 2020 tidak seperti apa pun yang telah kita lihat dalam delapan dekade itu. Ketika saya melihat apa yang telah dicapai oleh generasi ini dan komitmen kuat mereka untuk dunia yang lebih baik, saya diberi harapan. Saya melihat kecintaan mereka pada planet dan penghuninya. Saya melihat dedikasi mereka untuk menemukan solusi. Saya melihat mereka melangkah maju dan mengambil tanggung jawab atas dunia yang mereka warisi.

Ingat, bermimpi itu baik, tetapi tindakan itu penting, jadi ambillah tindakan. Beranilah dan pertahankan apa yang Anda yakini. Dan yang terpenting, bersikaplah baik – dunia membutuhkan lebih dari itu!

Sebagai wirausahawan dan duta produk nabati, nasihat apa yang akan Anda berikan kepada bisnis kecil yang berjuang untuk maju di pasar khusus ini?

Keluarga kami membutuhkan waktu hampir 30 tahun untuk membangun bisnis. Sukses tidak datang dalam semalam. Jika hasrat Anda kuat, Anda dapat menahan apa pun – jadi jangan menyerah, jadilah otentik, dan terus tambahkan nilai pada kehidupan orang melalui produk hebat Anda.

Anda menyebutkan dalam video Anda bahwa Anda ingin memberdayakan dan menginspirasi wanita, apa yang mendorong gairah ini?

Menjadi seorang wanita adalah lambang kekuatan. Tapi terkadang, dengan dunia apa adanya, wanita harus ditunjukkan bagaimana cara mencocokkan kekuatan batin mereka dengan kekuatan fisik mereka terutama ketika mereka mungkin menghadapi lawan yang lebih besar dari mereka. Saya telah mengajar begitu banyak gadis dan wanita muda seni bela diri dan bela diri dan saya senang melihat mereka menemukan kekuatan itu di dalam dan di luar.

Isu-isu feminis global masih menjadi medan pertempuran di tahun 2020. Dengan bulan Agustus merayakan Hari Perempuan di negara dengan isu-isu nyata seputar GBV dan kesetaraan, pesan apa yang akan Anda tinggalkan kepada putra Anda untuk membantu mereka menjadi katalisator perubahan?

Untuk mengajar, Anda perlu memimpin dengan memberi contoh. Jauhkan kekerasan dari rumah Anda, bicaralah dengan hormat kepada satu sama lain, ajarkan dan ulangi nilai-nilai inti yang dianut oleh keluarga Anda. Ketika anak-anak Anda merasa bangga dengan keluarga asalnya, mereka akan hidup sesuai dengan nilai-nilai yang telah Anda ajarkan kepada mereka.

Kami memiliki papan nilai di rumah dengan nilai-nilai inti ini:

  • Tunjukkan kebaikan kepada semua orang.

Menurut Anda, seberapa penting menjaga kesehatan fisik dengan menjaga kesehatan mental?

Tubuh Anda adalah pelipis Anda – tanyakan pada seseorang yang menderita sakit atau sakit. Sangat sulit untuk menjadi kuat secara mental saat Anda menderita. Ketika tubuh fisik Anda kuat, kondisi mental Anda bisa melonjak! Saya menyamakan hubungan antara keduanya dengan membangun piramida. Tubuh fisik adalah fondasinya, dan pikiran adalah ujungnya. Ujungnya tidak akan stabil jika pondasi retak atau remuk.

Nasihat apa yang akan Anda berikan kepada seseorang yang mungkin berpikir untuk pergi lebih banyak nabati, tetapi tidak yakin harus mulai dari mana?

Untuk membuat perubahan Anda membutuhkan motivator yang cukup kuat, jadi tontonlah film dokumenter seperti itu What the Health, Cowspiracy, Meet Your Meat, Game Changers untuk menyebutkan beberapa, dan kemudian temukan orang yang menginspirasi Anda yang mengikuti gaya hidup yang sama. Buat tetap sederhana dan jangan berusaha untuk kesempurnaan – ini adalah perjalanan Anda, jadi nikmati prosesnya. Investasikan dalam kesehatan Anda sekarang, dan belanjakan uangnya untuk makanan enak sekarang. Kebanyakan makanan nabati bisa sangat terjangkau – kacang-kacangan dan beras merah mungkin adalah makanan yang paling hemat biaya yang dapat Anda beli.

Seperti yang Anda nyatakan di video, Anda terlahir sebagai vegetarian. Tumbuh dewasa, apakah Anda tidak penasaran seperti apa pola makan berbasis daging itu?

Tidak, tidak pernah. Ketika saya menyadari bahwa daging, sosis, bacon, iga sebenarnya berasal dari hewan, saya benar-benar menunda memakannya. Saya lahir di sebuah peternakan dengan kambing, babi, dan anjing peliharaan kami, tetapi saya tidak pernah melihat bagaimana yang satu berbeda dari yang lain. Mereka semua merasa dan sederajat dalam pikiran saya.


Posted By : Result HK